Magnesium dan seng adalah mineral yang penting bagi kesehatan manusia. Magnesium memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan regulasi tekanan darah. Tunjangan diet yang direkomendasikan, atau RDA, untuk magnesium untuk pria adalah 420 miligram, atau mg, dan untuk wanita, 320 mg. Seng penting untuk metabolisme makanan yang Anda makan, sintesis DNA dan penyembuhan luka. RDA untuk seng adalah 15 mg untuk pria dan wanita. Pada artikel ini, 420 mg digunakan untuk menghitung persentase RDA yang memenuhi magnesium untuk setiap makanan.
Video Hari Ini
Kerang
Sumber makanan terbaik dari magnesium dan seng adalah tiram. Bagian 3 ons tiram yang dimasak menyediakan magnesium 81 mg, atau 19 persen RDA, dan 155 mg seng, yang merupakan lebih dari 1, 000 persen RDA. Bagian 3-ons kepiting yang dimasak dengan rendam menawarkan 53. 5 mg magnesium dan 3. 1 mg seng, menjadikannya sumber makanan magnesium yang baik dan sumber makanan seng yang sangat baik. Pemanggang ikan palem atau kerang laut seharga 3 ons menawarkan magnesium 46 mg, atau sekitar 11 persen RDA, dan 2. 4 mg seng, atau 16 persen RDA. Satu porsi kepiting raja Alaska, 1 kaki, atau sekitar 134 gram, dimasak menyediakan 84, 4 mg magnesium, atau 20 persen RDA, dan 10 mg 2 mg, atau hampir 70 persen RDA untuk mineral ini.
Kacang dan Biji
Biji labu panggang memberikan magnesium dan seng paling banyak. Satu porsi 1/4 cangkir menawarkan magnesium 303 mg, atau lebih dari 70 persen RDA, dan 4. 2 mg seng, atau 28 persen RDA. Sebelah kedua adalah biji wijen panggang. Pelengkap 1/4 cangkir menawarkan magnesium 111 mg dan 3. 3 mg seng, atau lebih dari 20 persen RDA untuk kedua mineral tersebut. Kacang yang menyediakan sebagian besar mineral penting ini adalah kacang Brasil. Satu porsi 1/2 gelas dari kacang utuh menawarkan magnesium 250 mg, atau hampir 60 persen RDA, dan 2. 7 mg seng, atau 18 persen RDA. Jambu mete dan mentega jambu mete kaya akan mineral ini. Satu porsi 1 ons kacang mete kering menawarkan magnesium 75 mg dan 1. 6 mg seng, atau 18 dan 11 persen RDA. Satu sendok makan mentega jambu mentega menawarkan 82. 6 mg magnesium dan 1. 6 mg seng, menjadikannya sumber makanan yang baik untuk kedua nutrisi tersebut.
Kacang-kacangan, Biji-bijian, dan Yogurt
Kedelai adalah sumber makanan magnesium dan seng yang sangat baik. Sebuah porsi 1/2 cangkir dari kedelai mentah memberikan magnesium 261 mg, atau lebih dari 60 persen RDA, dan 4. 5 mg seng, atau hampir 1/3 dari RDA. Sarapan sereal yang paling banyak dibentengi dan siap saji diberi vitamin dan mineral. Sajian sereal gandum gandum siap saji 1/2 gelas, dipanggang, menawarkan magnesium 181 mg dan 9. 4 mg seng, atau lebih dari 40 dan 60 persen RDA untuk mineral ini.Satu porsi 1/3 cangkir jus sereal dedak 100 persen, seperti Kellogg's® All Bran ™, menyediakan sekitar 81 mg magnesium dan 3. 7 mg seng. Yogurt adalah satu-satunya produk susu yang menawarkan jumlah yang cukup besar dari mineral ini. Delapan ons yogurt rendah lemak dan berbuah menawarkan sekitar 37 mg magnesium dan 1. 8 mg seng, memenuhi syarat sebagai sumber makanan baik dari kedua mineral ini - sumber makanan yang baik memberikan setidaknya 10 persen RDA untuk makanan gizi.
