Jika Anda memiliki penyakit kandung empedu atau batu empedu yang juga disebut cholelithiasis, Anda harus makan makanan yang sehat, rendah lemak dan tinggi serat dengan penghindaran beberapa makanan untuk mengobati gejala apapun yang mungkin Anda miliki termasuk nyeri gondok kuadran kanan atas, mual, muntah, nyeri setelah makan dan intoleransi makanan berlemak. Makan sehat bisa mencegah kolesistitis, radang kantung empedu akibat batu empedu yang biasanya berakibat demam, syok dan rawat inap yang diobati dengan pembuangan kandung empedu.
kantong empedu Anda menyimpan empedu, cairan yang membuat hati Anda mencerna lemak. Bila Anda membutuhkan empedu untuk mencerna lemak, kantong empedu Anda melepaskan empedu melalui tabung yang disebut saluran empedu. Batu empedu terbentuk dari zat empedu yang mengeras. Batu empedu bervariasi dalam ukuran dan dapat menghalangi perjalanan empedu ke saluran empedu yang menyebabkan rasa sakit dan gejala lainnya. Mengonsumsi makanan berlemak tinggi atau diet dapat memperburuk gejala Anda karena kantong empedu Anda harus melepaskan empedu lebih banyak jika Anda makan lebih banyak lemak.
