Tingkat kreatinin menunjukkan seberapa baik ginjal Anda bekerja. Produk limbah creatine, bahan kimia yang digunakan otot Anda untuk energi, kreatinin dikeluarkan dari darah Anda hanya oleh ginjal Anda. Kadar darah tinggi bisa berarti ginjal Anda tidak bekerja dengan baik. Makanan yang harus dihindari dengan kadar kreatinin tinggi adalah obat yang dapat menekan lebih lanjut ginjal dan memasukkan makanan tinggi sodium, potasium dan fosfor dan terlalu banyak protein. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan pada makanan Anda.
Garam dan makanan tinggi natrium menyebabkan tubuh Anda mempertahankan cairan, yang meningkatkan tekanan darah dan dapat menyebabkan kerusakan lebih lanjut pada ginjal Anda. Jika kadar kreatinin Anda tinggi, Anda perlu berhenti menambahkan garam ke makanan Anda saat memasak dan di meja. Anda juga bisa mengurangi asupan sodium dengan menghindari daging olahan seperti daging deli, bacon, sosis dan ham. Sup kalengan, makan malam beku, acar dan buah zaitun juga tinggi sodium dan harus dihindari.
Terlalu banyak protein dalam makanan Anda juga membuat ginjal Anda bekerja lebih keras. Protein ditemukan dalam berbagai jenis makanan termasuk daging, unggas, makanan laut, kacang-kacangan, susu, biji-bijian dan sayuran. Anda tidak perlu menghindari semua makanan ini, tapi Anda mungkin perlu menghindari makan dalam jumlah banyak jika kreatinin Anda tinggi. Dokter atau ahli diet Anda dapat membantu Anda menentukan kebutuhan protein Anda. Secara umum, bila ginjal Anda tidak berfungsi dengan baik, protein dibatasi hingga 0, 36 gram per pon berat badan, atau 54 gram untuk orang 150 pon. Bila Anda perlu membatasi asupan protein, kebanyakan protein berasal dari nilai biologis tinggi, yang menyediakan semua asam amino esensial, seperti daging, unggas, susu atau makanan kedelai.
Makanan Beras Potassium
Jika kadar kreatinin Anda tinggi, ginjal Anda mungkin mengalami kesulitan membuang potassium dari darah Anda. Kalium adalah mineral penting yang diperlukan agar otot Anda bekerja dengan baik, namun kadar potasium dalam darah tinggi berbahaya dan dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur atau kelemahan otot. Jika kadar potassium Anda tinggi, Anda mungkin perlu menghindari makanan yang mengandung potasium tinggi seperti alpukat, pisang, jeruk, plum, kentang, bayam, tomat, kacang-kacangan dan beras merah.
Makanan Tinggi Fosfor