Kandung empedu bertanggung jawab untuk menyimpan enzim empedu sampai dibutuhkan untuk menyerap dan mencerna lemak. Batu empedu, yang terdiri dari garam kalsium, kolesterol dan pigmen empedu, dapat berkembang di saluran empedu atau kantong empedu dan membuatnya sulit untuk mencerna makanan berlemak. Beberapa makanan dapat membantu Anda meredakan serangan kandung empedu. Mengkonsumsi makanan sehat dapat membantu Anda menghindari rasa sakit yang parah yang berhubungan dengan batu empedu atau kondisi lainnya.
Video of the Day
Makanan Berkadar Tinggi
Menyediakan tubuh dengan serat yang cukup penting untuk menghilangkan serangan empedu. Akibatnya, lebih baik mendapatkan serat dari makanan Anda dan bukan suplemen. Serat mengikat lemak dan membantu tubuh dalam mengangkut limbah melalui saluran pencernaan. Buah kaya serat meliputi buah ara kering, stroberi, blueberry, raspberry, jeruk, pisang dan kismis. Pasta dan biji-bijian yang menyediakan serat meliputi popcorn yang dibumbui udara, sereal yang diperkaya, nasi gandum utuh dan spageti dan roti gandum. Serat juga bisa ditemukan pada sayuran, seperti lobak hijau, artichoke, kacang polong, brokoli, wortel mentah, kentang panggang, artichoke dan kentang panggang dengan kulit. Almond, kemiri, kacang lima, pistachio, kacang panggang dan lentil juga tinggi seratnya.
Makanan Rendah Lemak
Karena empedu digunakan untuk menyerap dan mencerna lemak ke dalam tubuh Anda, mengkonsumsi makanan berlemak dapat menyebabkan serangan kandung empedu. Bila kantong empedu Anda mencoba melepaskan empedu, batu empedu dapat menyebabkan rasa sakit terkait yang berlangsung berjam-jam. Makanan berlemak tinggi harus diganti dengan alternatif rendah lemak. Alih-alih susu utuh, gunakan susu skim yang mengandung jumlah lemak berlebih. Roti yang mengandung telur atau keju bisa diganti dengan sereal gandum utuh atau roti. Pilihan makanan rendah lemak lainnya termasuk sayuran mentah atau kukus, buah-buahan, sup tanpa lemak dan jus buah.
Karbohidrat
Orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat memiliki risiko terkena batu empedu, menurut Medical University of South Carolina. Untuk meredakan serangan empedu, konsumsi makanan kaya buah dan karbohidrat. Karbohidrat kompleks termasuk sayuran, beras merah dan sereal gandum utuh dan roti. Buah-buahan yang mengandung nutrisi tinggi dan rendah lemak termasuk pisang, jeruk bali, apel, pir, cranberry, lemon, anggur, plum, nanas, jeruk dan melon. Buah harus dimakan utuh atau jus alami untuk menghindari tambahan kalori dan gula.
