Vitamin dapat digambarkan sebagai senyawa organik yang menciptakan kekurangan fisik saat kekurangan makanan Anda. Kata vitamin berasal dari kata "vital" dan "amina." Awalnya, vitamin dianggap amina, senyawa berbasis nitrogen dikenal karena bau amis dan amisnya. Meskipun vitamin bukan amina, beberapa vitamin mengandungnya. Kebanyakan vitamin bisa berasal dari sumber makanan, termasuk buah dan sayuran.
Dua jenis vitamin A dapat digunakan oleh tubuh Anda, membentuk vitamin A, yang dikenal sebagai retinol, dan beta-karoten, yang diubah oleh tubuh. menjadi vitamin A. Hal ini dimungkinkan untuk mendapatkan terlalu banyak vitamin preformed A. Vitamin A dari beta-karoten, di sisi lain, tidak beracun pada tingkat manapun. Semakin banyak, suplemen menggunakan beta-karoten daripada vitamin preformed A. Buah dan sayuran yang mengandung vitamin A adalah labu kalengan, melon, mangga, labu, ubi jalar, bayam dan wortel.
Vitamin C mengisi banyak peran dalam tubuh. Sebagai antioksidan, ia menetralisir radikal bebas yang bisa menyebabkan penyakit. Ini berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh untuk membantu melawan infeksi, dan membantu dalam mensintesis kolagen yang merupakan bagian dari gigi, gusi, tulang dan pembuluh darah. Buah yang mengandung vitamin C dalam jumlah besar adalah jeruk, grapefruits dan stroberi. Sayuran yang mengandung vitamin C adalah tomat, paprika merah manis, brokoli dan kentang.
Vitamin E
Ada delapan jenis antioksidan yang termasuk dalam payung vitamin E. Tubuh Anda secara aktif hanya menggunakan satu. Vitamin E bertindak sebagai antioksidan yang mencegat radikal bebas dan menghancurkannya. Ini juga berperan dalam agregasi trombosit dan pelebaran pembuluh darah. Vitamin E sintetis hanya memiliki separuh aktivitas biologis vitamin E yang ditemukan dalam makanan. Buah yang mengandung vitamin E adalah mangga, alpukat dan apel. Sayuran dengan vitamin E adalah ubi jalar, asparagus, tomat, lobak dan bayam.
PABA