Bila mengikuti diet vegan, telur, susu, daging, ikan dan ayam - dan juga olahan Makanan yang mengandung ramuan ini - hilang dari menu Anda saat Anda menggantinya dengan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan dan buah-buahan. Tapi hanya karena makanan tertentu adalah vegan tidak berarti secara otomatis menyehatkan atau rendah kalori. Jika Anda secara tidak sengaja mendapatkan berat badan - atau dengan sengaja ingin - sadarilah ukuran porsi dan pilihan makanan Anda untuk mencapai berat badan yang sehat pada pola makan vegan Anda.
Video of the Day
Mengapa Berat Badan Terjadi
Berat badan Anda bertambah bila asupan kalori Anda melebihi jumlah kalori yang Anda gunakan dalam sehari. Tingkat keuntungan yang sehat bagi mereka yang memiliki berat badan kurang atau ingin menambah massa otot adalah 1/2 sampai 1 pon per minggu - jumlah yang dicapai dengan surplus 250 sampai 500 kalori per hari.
Orang terkadang beralih ke diet vegan untuk menurunkan berat badan. Makanan tanaman mengandung banyak serat, yang membuat mereka kenyang, dan sangat bergizi dan rendah kalori. Mendapatkan berat badan pada pola makan vegan mungkin tampak lebih sulit karena banyak makanan yang ditekankan adalah sayuran berair dan berserat. Tapi terlalu banyak kalori dari makanan, bahkan buah dan sayuran, mendorong kenaikan berat badan. Tidak semua makanan vegan juga rendah kalori. Pilihan vegan yang sehat - seperti 1 cangkir kacang campuran dengan 886 kalori, lima medali meditasi berkencan dengan 330 kalori atau 1/2 cangkir hummus dengan 200 kalori - dapat dengan mudah menyebabkan Anda melebihi kebutuhan kalori harian Anda.
Dengan sengaja menambah berat badan sebagai vegan, pilihlah pilihan padat kalori seperti biji-bijian, sayuran bertepung dan lemak tak jenuh. Salad atau sayur tumis adalah pilihan bergizi tapi sering rendah kalori. Sebagai gantinya, pilih chunky bean chili dengan nasi merah, taco yang diisi dengan kacang hitam dan guacamole, atau burger kacang hitam buatan sendiri yang padat dengan irisan alpukat pada roti utuh. Untuk sarapan pagi, campurkan smoothie berkalori tinggi dengan pisang, mentega kacang, biji rami dan santan, atau nikmati semangkuk granola dengan kismis dan susu almond.
Keuntungan Berat yang Tidak Diinginkan
Anda mungkin sudah memulai diet vegan karena alasan etis atau kesehatan, hanya untuk menemukan diri Anda menumpuk pon yang tidak diinginkan. Tanyakan pada diri Anda apakah diet vegan Anda benar-benar sehat seperti apa adanya. Meskipun pasta, roti, kentang goreng dan banyak makanan ringan olahan adalah vegan, mereka tetap dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Pastikan buah dan sayuran segar merupakan batu penjuru setiap kali makan. Konsumsilah banyak protein setiap hari agar Anda merasa kenyang. Jika Anda aktif, usahakan untuk 20 sampai 30 gram saat makan dan 10 sampai 15 gram dalam dua makanan ringan yang lebih kecil.
Kacang dan biji adalah sumber protein untuk vegan, namun cukup padat kalori. Fokus pada lentil, dengan 18 gram protein dan 230 kalori per cangkir; Tahu lembut dengan 16 gram protein dan 150 kalori per cangkir kubus; atau tempe dengan 18 gram protein dan sekitar 200 kalori per 3. 5 ons disajikan. Tumis, broil, steam atau grill pilihan protein ini untuk menghindari kalori ekstra yang berasal dari breading atau penggorengan. Bumbu dengan ramuan, rempah-rempah, kecap, tomat kaleng, cuka dan jeruk, bukan dengan saus manis atau dressing berlemak.
Ucapkan selamat kepada diri Anda sendiri jika Anda mengonsumsi produk segar yang cukup banyak, namun catat ekstra makanan vegan Anda. Alpukat, keju kacang vegan, biji labu, minyak kelapa, mentega kacang dan buah kering bisa sangat meningkatkan asupan kalori harian Anda. Makanan ini sehat secukupnya, tapi mudah makan berlebihan.
Makanan Sampah Vegan
Makanan yang diberi label "vegan" tidak secara otomatis bergizi atau rendah kalori. Es krim, keripik, pizza yang dibuat dengan tepung oleng dan keju vegan, bagel putih, mentega vegan dan keju krim, kue dan kue vegan sama padatnya dengan versi makanan vegan non vegan. Jika makanan ini merupakan makanan pokok dalam pola makan vegan Anda, Anda bisa menumpuk pound - tapi tidak dengan cara yang sehat. Bahkan jika Anda ingin menambah berat badan, ini bukan makanan terbaik untuk melakukannya. Anda masih bisa menderita akibat kesehatan makan terlalu banyak gula, biji-bijian dan lemak halus. Diet yang buruk dapat menyebabkan penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker, terlepas dari ukuran Anda.
Kudos kepada Anda jika Anda mencapainya untuk mendapatkan makanan ringan vegan dan makanan pencuci mulut dengan bahan yang lebih sehat. Tapi sementara versi ini mungkin tidak mengandung banyak gula, telur, mentega dan tepung putih, bahan lain seperti mentega kacang, kurma, minyak kelapa, gandum, keripik coklat dan kacang mete masih cukup padat kalori. Jika Anda ingin menambahkan kalori ekstra ke hari Anda, ini mungkin pilihan yang bagus. Tapi, jika pola makan vegan Anda membuat Anda menumpuk dengan pound yang tidak diinginkan, mungkin lebih baik bertahan pada buah segar, sayuran potong atau popcorn yang popcorn sebagai makanan ringan.