Mengkonsumsi makanan bebas gluten bisa menjadi sulit pada awalnya; Namun, membuat beberapa perubahan sederhana akan mempermudah. Mengidentifikasi makanan dan bahan mana yang mengandung gluten adalah kunci untuk menciptakan rencana makanan bebas gluten. Mengkonsumsi makanan bebas gluten tidak berarti Anda harus melepaskan makanan yang Anda nikmati, karena ada banyak alternatif bebas gluten. Rencanakan ke depan dengan membuat rencana makan dengan menggunakan makanan bebas gluten alami serta menggabungkan produk bebas gluten alternatif.
Video Hari
Mengidentifikasi Makanan Bebas Gluten
Langkah penting dalam menciptakan rencana diet bebas gluten adalah untuk mengidentifikasi makanan yang bebas gluten. Beberapa makanan bebas gluten alami meliputi buah-buahan, sayuran, daging, makanan laut, telur, mentega, nasi, kacang-kacangan, biji-bijian, madu, tetes tebu, minyak, dan rempah-rempah. Daging dan makanan laut harus disiapkan polos, tanpa breading agar bebas gluten. Langkah penting lainnya adalah mengidentifikasi makanan kemasan bebas gluten sambil menyadari bahwa beberapa bahan mungkin memiliki sumber gluten tersembunyi, seperti kacang panggang kering, bumbu dan kecap.
Planing Ahead
Membuat menu bebas gluten lebih dulu setiap minggu bisa bermanfaat jika Anda merasa bingung dengan apa yang harus Anda makan saat makan. Ada banyak pilihan bebas gluten untuk dipilih, apalagi sekarang lebih banyak merek bebas gluten tersedia di supermarket. Saat berbelanja, Anda bisa menemukan banyak versi bebas gluten dari hampir semua makanan yang mengandung gandum, seperti bagel, wafel dan pancake. Ini sering dibuat dengan campuran tepung bebas gluten seperti tepung beras, tepung quinoa dan tepung millet. Pilihlah makanan bebas gluten secara alami, seperti buah, daging dan sayuran, sesering mungkin.
Makan di Luar
Rencana makan Anda mungkin memiliki tempat kosong di dalamnya untuk makan di luar rumah. Sebaiknya menelepon dulu atau melakukan penelitian sebelum meninggalkan rumah untuk mencari tahu restoran mana yang membawa barang-barang menu bebas gluten. Banyak restoran sekarang memposting menu bebas gluten mereka secara online. Saat bepergian, Anda juga bisa membawa makanan sendiri, seperti sandwich yang dibuat dengan roti bebas gluten. Hal ini memastikan bahwa Anda selalu memiliki sesuatu yang bebas gluten untuk dimakan.
Contoh Menu Items
Menu sarapan contoh mungkin terdiri dari wafel, dibuat dengan tepung bebas gluten, dan stroberi segar - atau telur dadar dengan sayuran segar dan kentang goreng. Contoh item makan siang bisa termasuk pizza yang dibuat dengan tepung bebas gluten dan diatapi dengan sayuran atau nasi merah dengan ayam. Contoh makan malam bebas gluten bisa mencakup ikan dengan sayuran dan nasi atau hamburger dengan roti bebas gluten dengan salad yang dilempar. Ide kudapan termasuk kerupuk bebas gluten dan keju atau seledri dengan selai kacang.
