Mengkonsumsi makanan dengan indeks glisemik rendah dapat membantu mencegah ayunan kadar gula darah. Hal ini sangat penting bagi penderita diabetes. Karena banyak buah manis, mereka bisa dikemas dengan gula yang meningkatkan indeks glisemiknya. Raspberry, bagaimanapun, relatif rendah karbohidrat dan memiliki indeks glisemik rendah.
Video Hari Ini
Indeks Glikemik
Indeks glikemik mengukur bagaimana makanan mempengaruhi gula darah. Makanan dengan nilai indeks glisemik tinggi menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah lebih besar, sementara makanan dengan nilai indeks glisemik rendah menyebabkan benjolan yang lebih kecil dalam kadar glukosa darah. Makanan yang memiliki jumlah lemak dan serat tinggi memiliki indeks glikemik lebih rendah.
Indeks Glikemik Raspberry
Nilai indeks glikemik untuk raspberry tidak terdaftar di banyak database indeks glikemik terkemuka. Situs Creative Gourmet mencatat bahwa raspberry memiliki kandungan karbohidrat yang cukup rendah sehingga indeks glikemiknya sulit diukur. Situs Indeks Glikemik Universitas Sydney memberikan nilai untuk penyebaran raspberry tanpa gula pada 26. Penyebaran ini mungkin dapat dianggap sebagai representasi yang baik dari indeks glikemik raspberry, dan nilai 26 berarti raspberry memiliki indeks glikemik rendah. nilai. Makanan dengan indeks glisemik di bawah 55 diklasifikasikan sebagai makanan indeks glisemik rendah. Indeks glikemik 56 sampai 69 adalah medium, dan makanan indeks glisemik tinggi memiliki nilai 70 atau lebih.
