Bagel dengan krim keju atau selai kacang dan jeli dapat menjadi makanan sarapan yang nyaman bagi orang-orang yang sedang dalam perjalanan, dan memuatkan ham dan keju Keju pada bagel memberikan sentuhan baru pada sandwich tradisional. Meskipun kenyamanan dan fleksibilitas bagel, bagaimanapun, memiliki indeks glikemik tinggi, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah Anda secara signifikan.
Video of the Day
Memahami Indeks Glikemik
Indeks glikemik dari jenis makanan mengacu pada bagaimana hal itu mempengaruhi kadar gula darah Anda. Tubuh Anda memecah makanan indeks glikemik dengan cepat, yang menghasilkan lonjakan gula darah Anda dengan cepat. Makanan yang peringkatnya lebih rendah pada indeks ini turun lebih lambat, menghasilkan peningkatan gula darah Anda yang lebih stabil. Glukosa memiliki indeks glisemik 100, dan makanan dengan indeks glisemik 70 sampai 100 tinggi. Mereka yang memiliki indeks glisemik antara 50 dan 70 adalah moderat, dan di bawah 50 rendah.
Bagel putih memiliki indeks glikemik 72, menurut Harvard Health Publications. Peringkat ini menempatkan bagel di ujung rendah dari apa yang dianggap sebagai indeks glikemik tinggi. Produk roti lainnya seperti roti putih, baguette dan wafel juga memiliki indeks glisemik minimal 70.
Bahkan jika Anda menikmati rasa bagel, yang terbaik adalah membatasi konsumsi semua makanan dengan indeks glisemik tinggi. Gula darah tinggi yang Anda alami dengan secara konsisten mengonsumsi makanan tinggi pada indeks ini akhirnya dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan, termasuk penambahan berat badan dan diabetes Tipe 2. Pendekatan yang sehat adalah membatasi konsumsi produk putih Anda, seperti bagel, roti, pasta dan kentang, hingga tidak lebih dari 20 persen dari total makanan Anda.
Carilah Alternatif yang Lebih Sehat
