Gambar makanan yang membusuk atau bau busuk dari bakteri yang memakan sisa makanan dan makanan yang tersisa di lemari es Anda terlalu lama. membuat Anda kehilangan nafsu makan. Namun tidak semua bakteri itu buruk. Sebenarnya, strain bakteri tertentu sangat penting bagi kesehatan Anda atau dapat meningkatkan kualitas gizi makanan. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi Anda untuk mengetahui manfaat dan risiko bakteri dalam makanan Anda.
E. coli
Makanan yang terkontaminasi E. coli dapat meningkatkan risiko penyakit gastrointestinal Anda. Penelitian yang diterbitkan dalam "Perspektif Interdisipliner tentang Penyakit Infeksi" pada tahun 2010 menemukan bahwa Escherichia coli enteroaggregatif adalah bakteri patologis yang muncul yang mencemari makanan dan menyebabkan diare dan sindrom iritasi usus besar.Kontaminasi ini menjadi umum di negara-negara berkembang.