Lisin adalah asam amino esensial, yang berarti Anda memerlukannya tetapi tubuh Anda tidak dapat membuatnya. Anda membutuhkan lisin untuk membentuk kolagen dan jaringan ikat, menyerap kalsium dan mengubah lemak menjadi energi. Meminum lisin secara teratur juga dapat membatasi wabah herpes genital dan luka dingin, menurut University of Maryland Medical Center. Institute of Medicine merekomendasikan Anda mendapatkan setidaknya 51 miligram lisin untuk setiap gram protein dalam makanan yang Anda makan.
Video Hari
Daging dan Unggas
Daging sapi adalah salah satu sumber terbaik lisin. Misalnya, porsi 3 ons daging sapi panggang bulat terpilih dengan lemak yang dipangkas akan memberi Anda 3. 1 gram lisin. Jenis daging dan unggas lainnya juga merupakan sumber lisin yang lebih baik. Jumlah yang sama dari rotisserie chicken breast meat menyediakan 2. 8 gram lisin, dan sapi potong bagian atas yang direbus mengandung 2. 6 gram per 3 ons. Kaki domba atau bahu yang direbus memiliki sekitar 2. 5 gram lisin per 3 ons, dan ukuran yang sama dengan dada kalkun panggang mengandung 2. 4 gram.
Ikan dan Seafood
Makanan laut hampir sama baiknya dengan sumber lisin seperti daging atau unggas. Sebuah porsi 3 ons tuna sirip biru dan seekor kepiting raja Alaska masing-masing mengandung 2. 3 gram lisin, dan 3 ons salmon sockeye atau tuna kalengan menyediakan sekitar 2. 1 gram. Pilihan seafood yang bagus lainnya termasuk ikan kakap, king mackerel, halibut dan lobster berduri, yang semuanya menyediakan sekitar 2 gram lisin per 3 ons.
Kacang dan kacang polong adalah salah satu sumber lisin vegetarian yang lebih baik, tetapi mengandung sedikit asam amino ini daripada kebanyakan daging. Secangkir kacang polong besar kalengan, kacang adzuki atau kacang putih memiliki 1. 3 gram lisin, dan juga satu cangkir tahu dari 1/2 cangkir. Lentil mengandung 1. 2 gram lisin per cangkir, sama seperti buncis, kacang polong dan edamame.
Produk Susu
