Enzim dan hormon tertentu diangkat ke tubuh Anda setelah Anda berolahraga. Hormon anabolik membangun otot dan membantu tubuh Anda menyesuaikan diri dengan latihan yang baru saja Anda lakukan. Segera setelah berolahraga, hormon anabolik meningkat dan tubuh Anda lebih siap menggunakan apa yang Anda masukkan ke dalamnya. Umumnya protein berlebih berubah menjadi glukosa atau disimpan sebagai lemak, tapi setelah berolahraga, protein yang Anda konsumsi dapat digunakan.
Video of the Day
Kualitas Protein
Protein dinilai sesuai dengan kualitas dan kecernaannya. Bila tubuh Anda benar-benar bisa mencerna dan menggunakan protein maka hal itu dianggap berkualitas tinggi. Nilai asam amino yang dicerna protein - dikoreksi, atau PDCAAS, tidak hanya ini. Ini memberi protein sebuah penilaian berdasarkan kualitas dan kegunaannya. Peringkat meluas dari nol sampai 100 persen; Semakin tinggi nilai, semakin baik proteinnya.
Ikan
Anda harus mengisi kembali protein yang hilang setelah berolahraga dengan sumber makanan rendah lemak, menurut Michael Colgan, penulis "Nutrisi Olahraga Optimal." Meskipun tidak tampak seperti makanan pasca-makan yang menggembirakan, ikan seperti flounder, jeruk kasar, tuna albacore, kepiting dan salmon memberikan 20 sampai 24 g protein per 100 g dengan hanya 1 sampai 5 g lemak. Sebagian besar tingkat ikan sekitar 80 persen pada skala PDCAAS.
Telur
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi untuk dikonsumsi setelah Anda berolahraga. Telur mencapai 100 persen PDCAAS. Mereka adalah protein all-around yang menyediakan sebagian besar asam amino esensial yang dibutuhkan dalam makanan Anda. Mereka mudah dicerna dan tubuh Anda akan menggunakan sebagian besar protein untuk segera digunakan. Susu
Susu adalah protein lain yang memiliki tingkat 100 persen PDCAAS. Susu mungkin lebih efektif dalam menyediakan protein makanan yang baik karena bersifat cair. Protein cair bergerak cepat melalui lambung dan masuk ke usus kecil dimana pencernaan dan penyerapannya terjadi. Sebuah studi tahun 2006 yang diterbitkan dalam "Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Latihan" mengevaluasi efek susu coklat sebagai minuman pemulihan setelah latihan berat, dibandingkan dengan minuman pengganti hanya dengan karbohidrat. Para periset menemukan bahwa susu coklat terhindar dari kelelahan dan memungkinkan atlet bekerja lebih lama.
Pertimbangan
