Jika Anda menderita encok, Anda termasuk dalam kelompok yang terdiri dari 8 juta orang Amerika yang diperkirakan menderita kondisi rematik yang menyakitkan ini, menurut data yang dikumpulkan dari Kesehatan Nasional dan Survei Pemeriksaan Gizi 2007-2008. Asam urat terjadi ketika kelebihan asam urat, produk sampingan dari metabolisme purin, terakumulasi di persendian Anda. Hasilnya adalah pembengkakan, kekakuan dan nyeri. Pasien asam urat biasanya perlu mengikuti diet rendah purin untuk mengendalikan gejala mereka. Berbagai makanan mengandung purin, terutama daging organ, ikan asin, sarden, kerang dan udang.
Video Hari Ini
Berita Buruk untuk Pecinta Udang
Anda mungkin perlu menghindari makan udang jika dokter Anda merekomendasikan diet rendah purin. Batasi asupan purin Anda sampai 100 sampai 150 miligram setiap hari pada jenis makanan ini. Udang termasuk kategori purin yang sangat tinggi. Makanan dalam kelompok ini terdiri dari 100 sampai 1, 000 miligram purin per porsi 3 ons. Penderita asam urat biasanya harus menghindari makanan yang kaya purin. Hanya dokter Anda yang bisa menentukan apakah gejala asam urat Anda terkontrol dengan baik sehingga Anda bisa mengonsumsi udang, seberapa banyak dan seberapa sering.
