Gout, sejenis radang sendi, mempengaruhi lebih banyak orang di Amerika Serikat saat ini. Menurut MedlinePlus, 3. 9 persen dari populasi, atau 8. 1 juta orang Amerika menderita encok pada tahun 2008, meningkat dari 2. 7 persen yang mengalami serangan gout pada akhir 1980-an dan awal 1990an. Membangun kristal urat di sendi, terutama jempol kaki, menyebabkan rasa sakit, berjualan dan kemerahan gout. Sementara obesitas dan tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko encok, para periset baru-baru ini telah melibatkan soda, tapi bukan diet soda, sebagai pemicu gout yang mungkin.
Video of the Day
Mekanisme
Bentuk kristal urat pada orang yang memiliki kadar asam urat dalam darah tinggi. Rincian ikan purin yang ditemukan dalam makanan dan juga diproduksi secara alami oleh tubuh Anda menyebabkan produksi asam urat. Fruktosa, gula yang ditemukan dalam minuman ringan pemanis serta minuman lainnya, seperti jus buah, adalah satu-satunya gula yang terkait dengan peningkatan risiko asam urat, Johns Hopkins Medicine melaporkan. Karena diet soda tidak mengandung fruktosa, minum soda diet tidak meningkatkan risiko pengembangan asam urat.
Efek
Sebuah studi yang dilakukan oleh Pusat Penelitian Arthritis di Kanada dan dilaporkan dalam edisi 15 Januari 2008 tentang "Arthritis dan Rematik" memeriksa hubungan antara minuman ringan dan asam urat. Penelitian tersebut, yang dilaporkan oleh rheumatologist Hyong Choi, M. D. memeriksa data dari Survei Kesehatan dan Gizi Nasional Ketiga yang dilakukan antara tahun 1988-1994. Kajian tersebut menemukan bahwa kadar asam urat serum meningkat sebanding dengan jumlah minuman ringan yang dikonsumsi per hari. Orang yang minum jus jeruk setiap hari juga mengalami peningkatan kadar asam urat yang rendah. Fruktosa mempercepat sintesis purin, sementara gula sederhana lainnya tidak, menurut laporan tersebut. Diet soda tidak meningkatkan kadar asam urat.
Signifikansi
Pusat Penelitian Arthritis Kanada juga menerbitkan sebuah laporan dalam "British Journal of Medicine" Januari 2008 yang memeriksa data dari Studi Tindak Lanjut Profesi Kesehatan, yang diikuti 46, 393 pria untuk periode 12 tahun. Studi ini menemukan bahwa pria yang minum dua atau lebih porsi soda yang mengandung fruktosa setiap hari adalah 85 persen lebih mungkin untuk mengembangkan asam urat daripada mereka yang hanya memiliki satu porsi per bulan, Johns Hopkins Medicine melaporkan. Pria yang hanya minum satu soda per hari meningkatkan risikonya sebesar 45 persen, menurut penelitian tersebut. Jus kaya fruktosa dan juga buah-buahan juga meningkatkan risiko pengembangan asam urat, tapi soda diet tidak.
Pencegahan
Minum soda diet daripada soda yang mengandung fruktosa dapat mengurangi risiko pengembangan asam urat. Minum soda diet akan mengurangi kalori juga, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan dan penurunan faktor risiko gout --- obesity lainnya.
