Kunyit Manfaat Kunyit

Kunyit adalah bumbu yang biasa digunakan pada masakan India dan Asia. Ini dihasilkan dari batang bawah tanah kering atau rimpang tanaman Curcuma longa, kerabat tanaman jahe. Kunyit berwarna kuning cerah dan memberi warna pada masakan tradisional India. Ini juga merupakan komponen umum dari beberapa obat herbal Asia, termasuk pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda, obat herbal India.

Video of the Day

Curcumin: Bahan Aktif dalam Kunyit

->

semangkuk kunyit tanah Photo Fitrate / Getty Images

Agen aktif dalam kunyit yang berguna untuk pengobatan herbal disebut curcuminoids. Anggota utama kelompok ini adalah kurkumin, senyawa alami yang diisolasi dari kunyit. Sifat kimia kurkumin memungkinkannya mengeluarkan radikal bebas dari tubuh dan mencegah kerusakan DNA pada sel, menurut Linus Pauling Institute. Kurkumin dapat menghambat enzim inflamasi tertentu dan juga dapat mendukung produksi antioksidan alami oleh sel-sel tubuh.

Kegunaan Umum untuk Kunyit

->

Bukti Kunyit

-> Cara Mengambil Kunyit

-> Keamanan Kunyit

->

pasien berbicara dengan dokter Photo Credit: Digital Vision. / Photodisc / Getty Images

Kunyit umumnya dianggap aman dan tidak terkait dengan efek samping yang serius. Linus Pauling Institute melaporkan bahwa dosis kurkumin oral tunggal setinggi 12 gram tidak menimbulkan efek samping. Namun, kurkumin bisa berinteraksi dengan beberapa obat resep, termasuk pengencer darah. Diskusikan penggunaan kunyit atau kurkumin dengan dokter sebelum mengkombinasikannya dengan terapi obat apapun.