Meskipun setengah rak rusuk lebih kecil dari rak penuh, porsi ini tidak rendah kalori. Tulang rusuk memiliki banyak lemak, yaitu nutrisi paling padat kalori dengan 9 kalori per gram. Selain itu, tulang rusuk mengandung protein dalam jumlah tinggi, meski harganya rendah karbohidrat.
Video of the Day
Kalori
Roti setengah rusuk mengandung 550 kalori, lebih dari 27 persen asupan kalori yang direkomendasikan harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Ini membuat rak setengah rusuk lebih tinggi kalori daripada makanan pembuka berbasis daging lainnya, seperti filet mignon 6 ons, yang menyediakan 350 kalori.
Lemak
Makanan ini mengandung daging berlemak dan juga kulit, yang juga mengandung lemak. Alhasil, setengah rak rusuk mengandung 37 gram lemak. Dari lemak di bagian ini, 13 gram berasal dari lemak jenuh, yang bisa meningkatkan kadar kolesterol Anda. The American Heart Association mencatat bahwa sementara Anda harus mengkonsumsi antara 50 dan 70 gram lemak setiap hari, Anda harus membatasi lemak jenuh menjadi 16 gram setiap hari. Ini berarti bahwa setengah rak rusuk menyediakan sekitar 62 persen dari total asupan lemak Anda, dan 81 persen asupan lemak jenuh Anda.
Semua daging menyediakan protein, dan setengah rak rusuk menyediakan lebih dari 52 gram protein, nutrisi vital yang menyediakan asam amino, blok bangunan jaringan tubuh Anda. Menurut MedlinePlus, Anda harus mengonsumsi 50 sampai 65 gram protein setiap hari.
Karbohidrat
