Bixa orellana, yang biasa disebut annatto, adalah semak belukar yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah, serta Karibia. Annatto tumbuh ranting dan berduri, kemerahan-oranye, berbentuk hati polong; Setiap polong berisi sekitar 50 biji. Suku-suku hutan hujan telah menggunakan biji annatto dan daun untuk berbagai keperluan pengobatan selama berabad-abad. Seperti halnya produk herbal lainnya, Anda harus berbicara dengan praktisi kesehatan Anda sebelum mengkonsumsi biji dan daun annatto.
Video of the Day
Manfaat Nutrisi
Menurut Phyllis Balch dalam bukunya "Resep untuk Penyembuhan Nutrisi," annatto mengandung asam amino, kalsium, besi dan fosfor, serta vitamin B-2 dan B-3. Annatto juga mengandung beta-karoten dan vitamin C, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas pada sel dan DNA Anda. Sebagai tambahan, annatto mengandung fitokimia sianidin, asam ellagic, asam salisilat, saponin dan tanin. Fitokimia adalah senyawa yang ditemukan secara alami pada tanaman yang membantu mencegah dan mengobati penyakit pada manusia.
Manfaat Bersama Benih dan Daun
Benih dan daun Annatto mengandung sifat diuretik, antibakteri dan zat. Selain itu, Balch menyatakan bahwa biji dan daun annatto membantu melindungi dan menguatkan ginjal. Annatto juga mengatakan untuk mempromosikan kesehatan sistem pencernaan dan digunakan untuk meringankan sembelit, gangguan pencernaan, sakit maag dan tekanan perut yang disebabkan oleh konsumsi makanan pedas. Annatto secara tradisional digunakan sebagai afrodisiak dan untuk mempromosikan penurunan berat badan, serta untuk mengobati demam, hepatitis, malaria, disentri dan gigitan ular berbisa. Penggunaan ini didasarkan pada bukti anekdot dan tidak ilmiah.
Manfaat Khusus dari Benih
Biji Annatto digunakan untuk membantu nada, keseimbangan dan menguatkan hati dan mengurangi peradangan hati. Mereka juga diklaim menurunkan kadar kolesterol total, mengurangi tekanan darah dan mengobati edema. Selain itu, bibit memiliki sifat ekspektoran - yang berarti, mereka membantu membersihkan lendir dari paru-paru. Oleh karena itu, mereka mungkin bermanfaat untuk kelainan terkait mukosa seperti asma, bronkitis dan batuk. Nutrisi Raintree memperingatkan bahwa benih dapat meningkatkan kadar gula darah, bagaimanapun, sehingga benih tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Manfaat Spesifik Dari Daun
Daun kering annatto disebut sebagai achiotec dan merupakan obat herbal yang populer di jamu peruvian dewasa ini. Achiotec digunakan untuk mengurangi peradangan; menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi; dan untuk mengobati gangguan prostat, sistitis dan obesitas. Menurut Raintree Nutrition, untuk membuat achiotec, rebus delapan sampai 10 daun dalam 1 L air selama 10 menit dan kemudian biarkan dingin.Minumlah tiga kali sehari. Cairan achiotec juga bisa dioleskan secara topikal untuk meningkatkan penyembuhan luka, membersihkan infeksi kulit dan mengobati luka bakar. Meskipun ada dugaan keamanan benih dan daun annatto, manfaat kesehatan yang diklaim berdasarkan pada penggunaan historis dan bukan fakta ilmiah.
