Wortel telah lama menjadi bagian dari makanan manusia - Inggris bahkan menggunakannya untuk membuat anggur, jelas Purdue University. Saat ini, biaya rendah wortel, masa penyimpanan yang lama dan ketersediaan yang meluas menjadikannya sebagai tambahan yang ekonomis untuk makanan Anda, dan profil nutrisi mereka juga memberi mereka pilihan yang sehat. Minum jus wortel menyediakan cara yang lebih mudah bagi Anda untuk mengkonsumsi mineral dan vitamin yang ditemukan dalam wortel, dan menambahkan jus ke makanan Anda berarti Anda akan menikmati berbagai manfaat kesehatan.
Video of the Day
Besi dalam Wortel Juice
Minum jus wortel sebagai sumber zat besi. Besi memicu gaya hidup aktif Anda - ini tidak hanya membantu Anda menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk fungsi sehari-hari, tetapi juga membentuk komponen sel darah merah yang memasok jaringan Anda dengan oksigen. Jus berisi jus wortel mengandung 1. 1 miligram zat besi - 6 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita pra-menopause, dan 14 persen asupan harian yang direkomendasikan untuk wanita dan pria pasca menopause.
Seperti wortel utuh, jus wortel hadir dengan vitamin A. Hanya satu cangkir jus mengandung 45, 133 unit vitamin A internasional - beberapa hari ' bernilai. Vitamin A mempromosikan fungsi mata yang sehat, memungkinkan sel Anda mengendalikan aktivitas gen dan memainkan peran kunci dalam fungsi sistem kekebalan tubuh. Jus wortel juga memberi manfaat vitamin K, nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah. Setiap sajian jus wortel mengandung 37 mikrogram vitamin K - 30 dan 41 persen dari asupan harian yang direkomendasikan untuk pria dan wanita.
Minum jus wortel juga meningkatkan asupan vitamin C dan B-6 Anda. Kedua nutrisi tersebut membantu Anda menghasilkan neurotransmitter - bahan kimia penting untuk fungsi otak. Vitamin C juga membantu Anda menjaga kesehatan pembuluh darah, gigi dan tulang, sementara vitamin B-6 mendukung sintesis hormon dan fungsi sel darah merah. Setiap sajian jus wortel mengandung 20 miligram vitamin C dan 0. 5 miligram vitamin B-6. Ini membuat 38 persen asupan B-6 harian yang disarankan untuk orang dewasa, serta 27 dan 22 persen asupan vitamin C harian yang direkomendasikan untuk wanita dan pria.
Kegunaan Tambahan
Melampaui hanya minum jus wortel polos, dan bereksperimen dengan menggunakannya dalam resep Anda. Gunakan jus wortel sebagai dasar untuk campuran jus khusus - sangat cocok terutama dengan jus jahe, atau dengan jus kale dan bit. Campurkan jus wortel, santan rendah lemak, yoghurt vanili Yunani, irisan pisang beku dan kayu manis untuk smoothie "wortel kue" yang menyehatkan. Sebagai alternatif, gunakan jus wortel untuk membuat vinaigrette sehat buatan sendiri.Campur jus wortel, minyak biji wijen panggang dan jahe parut untuk vinaigrette yang terinspirasi Asia, atau jus wortel, cuka dan stroberi yang dihaluskan untuk pilihan musim panas yang manis.
