Anda mungkin mengaitkan daging merah dengan makanan yang terlarang. Makan daging merah telah berkecil hati karena banyak luka yang tinggi kolesterol dan lemak jenuh. Daging merah memiliki tempat dalam makanan sehat asalkan Anda memilih potongan daging sapi yang tepat. Panggang bulat dan steak, steak bundar, sirloin tip panggang dan 95 persen daging tanah semuanya menawarkan pilihan sehat, atau pilih bison untuk daging merah tanpa lemak. Menambahkan satu atau dua porsi daging merah segar atau organik ke makanan mingguan Anda akan memasok tubuh Anda dengan banyak nutrisi penting.
Video Hari
Persediaan Protein
A 3-oz. Penyediaan pasokan daging merah sekitar setengah protein yang dibutuhkan orang dewasa rata-rata dalam makanan sehari-hari. Protein yang Anda dapatkan dari daging merah mengandung semua asam amino yang diperlukan untuk membangun otot dan memperbaiki jaringan. Massa otot sangat penting karena memberi Anda kemampuan untuk aktif secara fisik, namun juga menghasilkan enzim dan hormon yang membantu mencegah penyakit. Protein juga dikaitkan dengan penurunan berat badan, karena memuaskan rasa lapar dan membuat Anda puas berjam-jam setelah makan.
Menyediakan Besi
Institute of Medicine merekomendasikan wanita mengkonsumsi 18 mg zat besi setiap hari dan pria mengkonsumsi 8 miligram. Daging merah bersoda memasok sejumlah besi yang baik, tergantung pada potongan dagingnya, dan mengandung zat besi yang lebih mudah diserap daripada zat besi dalam makanan nabati. Menambahkan daging merah ke makanan Anda satu atau dua kali seminggu dapat membantu Anda mengkonsumsi jumlah zat besi yang dibutuhkan tubuh untuk sel darah merah Anda untuk mengangkut cukup oksigen ke seluruh bagian tubuh Anda yang lain. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan masalah belajar, energi rendah dan masalah perilaku. Sebuah 3-oz. penyajian pasokan daging sapi tanpa lemak 2. 4 mg, dan satu porsi persediaan panggang tanpa lemak 2. 6 mg.
Berisi Seng
Manfaat lain untuk menambahkan daging merah tanpa lemak ke dalam makanan Anda adalah mensupply dosis zinc yang baik. Anda membutuhkan seng dari makanan karena membantu membangun massa otot, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu meningkatkan kesehatan otak. Rata-rata orang membutuhkan 15 mg seng setiap hari. Sebuah 3-oz. Bagian daging sapi tanpa lemak mengandung 5. 5 mg seng, dan satu porsi makanan steak sirloin 6. 2 mg.
Menyediakan B Vitamin
Daging merah Lean adalah sumber alami banyak vitamin B. Mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin B alami penting karena membantu mempromosikan tubuh yang sehat. Daging merah Lean mengandung B-12 untuk sistem saraf yang sehat dan B-6 untuk sistem kekebalan tubuh yang kuat. Daging merah juga mengandung niacin, vitamin B lainnya yang membantu dalam pencernaan, serta riboflavin untuk kesehatan kulit dan mata.
