Manfaat Kesehatan Gula Muscovado

Hama sering disebut-sebut sebagai alternatif alami dan tidak dimurnikan dari gula merah. Ini berutang rasa kuat, kadar air yang tinggi dan warna ultra-gelap pada tetes tebu, "kenajisan" yang dilucuti dari gula yang lebih halus. Meskipun molase adalah bagian tanaman gula yang paling bergizi, gula muscovado tidak lebih sehat dari pada gula meja standar.

Video of the Day

Natural vs Healthy

Gula Muscovado pada dasarnya menguapkan jus tebu yang telah diklarifikasi secara singkat dan kemudian dikristalisasi. Ini memenuhi syarat sebagai "alami" dan "tidak dimurnikan" karena masing-masing granul mengandung tetes tebu, yang terutama membedakannya dari gula tradisional. Sementara gula muscovado memang memasok beberapa vitamin dan mineral, kadar dalam porsi individu tidak cukup tinggi untuk bermanfaat.

Nutrisi Setara

Dengan sekitar 15 kalori dan 4 gram karbohidrat per sendok teh, gula muscovado bergizi setara dengan gula putih dan gula merah. Karena tidak mengandung serat makanan, tubuh Anda menyerap gula muscovado dengan cara yang sama dengan menyerap produk yang sangat halus. Untuk mendapatkan sejumlah besar zat besi, potassium dan magnesium - nutrisi utama dalam molase - dari gula muscovado, Anda harus makan dalam jumlah besar dan tidak sehat.

Mengonsumsi gula terlalu banyak dapat meningkatkan risiko menjadi kelebihan berat badan, mengembangkan diabetes tipe 2 dan meninggal karena penyakit jantung. Oleh karena itu, American Heart Association menyarankan pria untuk mengkonsumsi kurang dari 150 kalori, atau 9 sendok teh, gula tambahan per hari, dan wanita mengkonsumsi kurang dari 100 kalori, atau 6 sendok teh, sehari. Ingatlah batas ini mencakup semua jenis gula tambahan, termasuk gula yang ditambahkan ke makanan kemasan, seperti yogurt rasa.