Kunyit adalah bumbu yang terkenal dengan bumbu yang khas dalam masakan India. Menurut University of Maryland Medical Center, bumbu ini telah mengobati berbagai penyakit selama hampir 4.000 tahun. Bromelain adalah campuran enzim yang ditemukan pada nanas. Diambil dari jus dan batang buah, enzim yang membentuk bromelain paling bermanfaat untuk dukungan pencernaannya.
Video of the Day
Peradangan
Kunyit dan bromelain keduanya bermanfaat untuk peradangan. Kunyit telah berhasil mengobati peradangan dan nyeri yang berhubungan dengan osteoartritis, demikian laporan UMMC. Selama studi pendahuluan, kunyit juga efektif dalam mengobati uveitis, suatu kondisi yang ditandai dengan peradangan di mata. Bromelain digunakan untuk mengobati peradangan setelah operasi - terutama pada operasi telinga, hidung dan tenggorokan. UMMC mencatat bahwa bromelain juga efektif dalam mengurangi peradangan yang terkait dengan infeksi dan luka-luka, dan penelitian awal telah menunjukkan kegunaannya dalam mengobati radang sendi.
Gangguan pencernaan
Kunyit bermanfaat dalam pencernaan karena merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu, yang dibutuhkan untuk pemecahan dan asimilasi makanan. Setidaknya satu studi terkontrol plasebo dapat menunjukkan bahwa gejala pembengkakan kunyit dan gas pada pasien yang menderita gangguan pencernaan. Bromelain efektif dalam membantu gejala sakit maag karena kemampuannya bekerja secara efektif dengan amilase dan lipase, enzim yang bertanggung jawab atas pemecahan pati dan lemak dalam saluran pencernaan. Satu studi yang dilakukan pada hewan yang disarankan bromelain juga bisa mengurangi diare akibat bakteri dalam makanan.
Kanker
Menurut UMMC, tabung percobaan dan penelitian hewan menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah atau mengendalikan kanker prostat, payudara, kulit dan usus besar, namun pengujian manusia dibutuhkan di area ini..
Bentuk Kunyit dan Bromelain yang Tersedia
Kunyit tersedia sebagai cairan ekstrak, bubuk untuk memasak atau kapsul. Bromelain tersedia dalam bentuk tablet atau kapsul untuk pemberian oral. Beberapa penyedia layanan kesehatan mungkin memberi resep bentuk topikal bromelain untuk mengobati luka bakar.
Dosis
Menurut UMMC, dosis untuk orang dewasa kunyit adalah 400 sampai 600 mg bubuk per hari. Dosis bromelain yang direkomendasikan adalah 500 mg per hari sebagai bantuan pencernaan dan 500 sampai 2.000 mg per hari sebagai bantuan arthritis. Anda dapat memecah dosis bromelain dalam jumlah besar dan membawa mereka sepanjang hari.
