Tanaman lobak adalah hidangan tradisional dari sisi selatan, tetapi juga dapat disajikan dalam salad atau ditumis sebagai iringan yang sehat untuk hidangan pasta. atau daging panggang Menambahkan lobak hijau ke menu Anda akan meningkatkan asupan beberapa vitamin dan mineral yang Anda butuhkan untuk kesehatan yang baik. Tanaman hijau putar juga dapat mengurangi risiko penyakit tertentu. Mengetahui apa lobak hijau yang ditawarkan dapat mendorong Anda untuk memberi mereka mencoba.
Video Hari Ini
Vitamin A
Salah satu nutrisi paling penting yang ada dalam porsi sayuran lobak adalah vitamin A. Vitamin A bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh Anda yang melayani jumlah tujuan. Vitamin A mempromosikan penglihatan yang sehat dan dapat mencegah gangguan mata terkait usia tertentu juga. Mengkonsumsi makanan kaya vitamin A juga dapat membantu target tubuh Anda dan menyingkirkan racun dan radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker. Asupan vitamin A yang disarankan untuk orang dewasa adalah 10.000 unit internasional. Satu cangkir sajian sayuran lobak yang dimasak menyediakan 10, 980 unit vitamin A internasional, memberi Anda lebih dari 100 persen jumlah yang disarankan.
Kandungan Besi
Nutrisi penting lainnya yang ada di lobak hijau adalah zat besi. Anda membutuhkan zat besi karena bertanggung jawab untuk pembentukan dan pengembangan sel darah merah yang sehat, yang memastikan bahwa cukup oksigen yang beredar di seluruh tubuh Anda. Kekurangan zat besi juga bisa menyebabkan anemia, yang didefinisikan sebagai jumlah sel darah merah rendah. Anemia bisa menyebabkan kelelahan, kulit pucat dan sesak napas. Asupan zat besi yang direkomendasikan untuk pria dewasa adalah 8 miligram, dan 18 miligram untuk wanita dewasa. Satu cangkir daun lobak yang dimasak memberi Anda 1. 15 miligram zat besi, atau 14 persen RDI atau pria dan 6 persen RDI untuk wanita.
Kandungan Kalsium
Porsi sayuran lobak menyediakan kalsium dalam jumlah yang baik. Kalsium dalam sumber tanaman adalah cara alternatif untuk memastikan bahwa Anda cukup mengkonsumsi nutrisi ini untuk kesehatan tulang dan gigi Anda. MedlinePlus. com menambahkan bahwa diet tinggi kalsium dapat mencegah pelunakan tulang, patah tulang dan osteoporosis. Orang dewasa membutuhkan 1, 000 miligram kalsium setiap hari, dan satu cangkir sajian sayuran lobak yang dimasak akan menambah 197 miligram, atau sekitar 20 persen dari kebutuhan sehari-hari Anda.
Nutrisi Lainnya
Banyak nutrisi di lobak hijau yang meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan dan membantu mengurangi risiko penyakit tertentu. Pelepasan lobak 1 cangkir mengandung kurang dari 10 persen kebutuhan magnesium harian Anda, dengan 32 miligram - mineral yang membantu tubuh menyerap dan menggunakan kalsium. Porsi sayuran lobak yang sama juga mengandung 5 gram serat dan 1. 6 gram protein. Sayuran gumpalan juga memasok kalium, vitamin C dan vitamin K - semua nutrisi yang mendukung kualitas kesehatan Anda.
