Kulit buah anggur mengandung antioksidan tingkat tinggi, senyawa yang memberi efek kesehatan yang bermanfaat. Anggur yang memberikan manfaat paling banyak adalah merah karena kulitnya termasuk dalam prosesnya. Kulit anggur dikeluarkan saat anggur putih diproses, yang mengurangi manfaat obatnya. Anggur itu sendiri juga mengandung nutrisi dan antioksidan, sehingga anggur putih, meski tidak sesehat merah, masih dianggap minuman sehat.
Mengurangi Hangover
Congeners adalah produk sampingan kimia dari fermentasi alkohol yang menyebabkan mabuk. Mereka bertanggung jawab atas sebagian besar rasa, aroma, dan warna minuman beralkohol. Anggur putih mengandung tingkat congeners yang lebih rendah dibandingkan dengan anggur merah karena konsentrasi zat kimia lebih tinggi pada minuman beralkohol gelap. Minum anggur putih bisa membantu Anda menghindari sakit kepala, mual dan mudah tersinggung mabuk.Kandungan Gizi
Kandungan gizi anggur putih, selain dari sifat antioksidannya, termasuk fosfor, potassium, dan fluorida. Anggur energi yang disediakan diperkirakan 80 sampai 100 kalori. Anggur putih yang manis mengandung lebih banyak kalori dan anggur putih kering paling sedikit.
