Kaya dan cheesy, makanan Meksiko mungkin memanjakan, tapi tentu saja ini tidak ramah diet. Makanan Meksiko tradisional, yang lebih berfokus pada makanan laut segar, kacang-kacangan dan sayuran, mungkin lebih mudah di lingkar pinggang, tapi saat mengunjungi tempat kelahiran orang Amerika, lebih sulit menemukan hidangan bergizi dan ringan ini. Karena itu, untuk menikmati makanan Anda, buatlah beberapa pilihan sulit dan sesuaikan pesanan Anda sehingga tidak merusak rencana diet Anda.
Video Hari
Sebelum Makan Anda
Sebelum menuju ke restoran, carilah menu secara online, jika mungkin, dan buat beberapa pilihan dengan nutrisi dalam pikiran. Strategi diet yang berpengalaman ini dapat membantu Anda menghindari godaan makanan begitu Anda duduk di meja. Saat Anda berada di restoran, mintalah server untuk menyimpan keripik dan salsa, perangkap diet utama. Jika Anda tidak bisa menahan diri, buang sedikit saja beberapa keripik sehingga Anda tidak berlebihan. Pembuka makanan pembuka selatan yang sehat adalah ceviche, makanan laut segar direndam dalam jus jeruk. Beberapa restoran juga menawarkan koktail udang dengan bumbu Meksiko, pilihan sehat lainnya untuk pemula. Sup berbasis kaldu yang kaya dengan sayuran juga bisa menjadi makanan pembuka yang sehat dan enak.
Pilih Makanan Bijak
Lewatkan apa saja yang dibuat semata-mata dari keju dan kacang-kacangan refried, seperti keju dan kacang enchilada. Sebagai gantinya, carilah hidangan yang bisa disesuaikan seperti fajitas, di mana Anda bisa menumpuk sayuran dan melewatkan beberapa keju, krim asam dan guacamole. American Heart Association menyarankan agar memesan tortilla jagung sebagai pengganti tepung terigu. "Cooking Light" juga mengatakan bahwa Taco daging sapi adalah salah satu pilihan cerdas di restoran Meksiko karena mereka cenderung lebih rendah kalori dan sodium. Jika Anda memilih burrito, mintalah itu sebagai mangkuk - yang berarti tortilla ditinggalkan. Ini secara signifikan mengurangi kalori dan karbohidrat di piring. Jika kacang datang sebagai lauk, mintalah fivol negros - kacang hitam - bukan kacang refried.
Menimbang Salad?
Salad sepertinya pilihan yang sehat, tapi hati-hati di restoran Meksiko. Ada kemungkinan itu bisa terjadi dalam cangkang tortilla, yang digoreng dan bisa menambahkan hampir 400 kalori ke makanan Anda. Jika Anda mendambakan salad, carilah yang disajikan di atas selada daun selada dan diatapi protein tanpa lemak seperti ayam atau udang dan kacang hitam atau pinto. Gunakan salsa sebagai ganti bukan krim asam atau guacamole.
Keep it Custom
Agar makanan Anda sedekat mungkin dengan autentik, sesuaikan makanan Anda - yang terburuk yang bisa mereka katakan adalah "tidak". Minta ayam panggang atau ikan dengan saus di samping; Anda bisa melangkah lebih jauh dan meminta agar dimasak dengan sedikit minyak, gula atau garam. Pasarkan protein Anda dengan pico de gallo atau irisan alpukat dan tambahkan sisi kacang hitam yang dimasak tanpa lemak atau sodium.
