Ubi jalar kaya akan vitamin A, serat makanan dan potassium. Dengan topping yang tepat, kentang manis panggang bisa menjadi alternatif sehat untuk casserole ubi jalar atau pie yang dibuat dengan gula dan mentega. Anda bisa memanggang ubi jalar sebagai lauk, sebagai komponen hidangan utama atau untuk camilan.
Video Hari Ini
Tambahkan Protein untuk Membuatnya Sebagai Makanan
Kentang ubi jalar panggang Anda dengan sumber protein tanpa lemak, seperti kalkun tanpa tulang yang dimasak, tuna kalengan atau kacang hitam yang dimasak. Sumber protein ramping ini lebih rendah pada lemak jenuh yang tidak sehat daripada daging berlemak seperti daging asap. Berikan makanan suar Meksiko dengan topping kentang manis panggang Anda dengan dada ayam matang yang telah dibumbui dengan bubuk cabai dan jinten, irisan alpukat dan salsa. Sajikan kentang manis panggang dengan salad hijau untuk melengkapi makanan Anda.
Pertimbangkan Kalsium
Topping ubi jalar panggang Anda dengan krim asam menambahkan lemak jenuh kolesterol tanpa banyak nutrisi penting. Untuk menghilangkan lemak jenuh, tambahkan yogurt polos tanpa lemak atau biasa sebagai topping bukan krim asam lemak penuh. Keju rendah lemak adalah topping sehat lainnya karena protein dan kalsiumnya, yang membantu membangun tulang yang kuat. Cobalah menaburkan kentang manis dengan keju feta rendah lemak dan bayam, atau tambahkan keju Swiss rendah lemak dan jamur yang dimasak ke kentang manis yang hangat.
Membuatnya Renyah Dengan Kacang
Pecah, kacang kenari dan kacang-kacangan cincang lainnya adalah sumber serat makanan, lemak sehat sehat dan vitamin E. Tambahkan pecans, kayu manis dan pir yang dimasak ke kentang manis panggang. untuk membuat alternatif yang sehat untuk casserole ubi jalar tradisional, yang mengandung gula dan mentega. Pilihan lain adalah mengatas kentang Anda dengan keju biru rendah lemak, tombak asparagus panggang panggang dan kenari cincang. Kombinasi beraroma untuk mencoba memasukkan kacang pinus dengan tomat dan keju Parmesan rendah lemak.
Pertimbangkan Klasik
Cabai adalah topping standar pada kentang panggang dan kentang manis, tapi bisa tinggi kalori dan lemak jenuh jika mengandung daging sapi biasa. Buat edisi cabai yang lebih sehat dengan menggunakan kalkun ekstra ramping dan meningkatkan jumlah kacang, tomat dan sayuran lainnya. Top kentang panggang dengan cabai dan yoghurt polos bebas lemak. Tepung brokoli kukus merupakan tambahan bergizi yang umum untuk kentang manis panggang. Cobalah kombinasi sayuran baru, seperti ratatouille dengan terong panggang, paprika, zucchini dan thyme segar.
