Sudah lama diketahui bahwa musik memiliki pengaruh mendalam dan bawah sadar terhadap keputusan pembelian kita. Studi sebelumnya telah menemukan bahwa ketika supermarket memainkan musik Prancis, pelanggan lebih cenderung memilih anggur Prancis, sedangkan ketika mereka memainkan musik Jerman, pelanggan lebih cenderung membeli anggur Jerman — semua tanpa menyadari bahwa preferensi mereka dipengaruhi oleh suara yang keluar. dari pembicara.
Tapi apa efek musik, dan besarnya, terhadap pesanan kami di restoran dan tempat-tempat lain?
Ini adalah apa yang Dipayan Biswas, seorang profesor pemasaran di University of South Florida, mencari tahu dalam sebuah studi baru yang diterbitkan dalam Journal of Academy of Marketing Sciences .
Untuk melakukan penelitian, Biswas dan rekan-rekannya memainkan beberapa genre musik di berbagai desibel di sebuah kafe di Stockholm selama beberapa hari. Apa yang mereka temukan adalah bahwa ketika musiknya lebih keras, pelanggan 20 persen lebih mungkin untuk memesan sesuatu yang tidak sehat.
Hasil ini masuk akal ketika dianalisis dalam konteks bagaimana musik memengaruhi suasana hati kita, karena volume telah terbukti secara langsung memengaruhi detak jantung dan tingkat gairah kita. Ketika musik di sebuah kafe ambient, kita condong ke arah sesuatu yang masuk akal dan menenangkan. Ketika itu keras dan serba cepat, kita lebih cenderung terjebak dalam kegembiraan dan memilih sesuatu yang terlarang dan, karena tidak ada kata yang lebih baik, seksi, seperti hamburger dan kentang goreng. (Mungkin itu juga menjelaskan mengapa Anda tidak melihat banyak salad di konser death metal.)
Studi ini bermanfaat dalam membantu restoran membuat pilihan musik yang paling sesuai dengan pilihan makanan mereka, tetapi juga merupakan hal yang baik untuk diketahui sebagai konsumen. Musik yang keras memengaruhi keputusan yang lebih impulsif dan buruk. Jadi, jika Anda berharap mendapatkan tubuh musim panas itu, sebaiknya Anda menjauhi bar keras itu. Dan untuk lebih lanjut tentang cara menggunakan sains untuk meningkatkan tingkat kebugaran Anda, lihat Manfaat Rahasia Berolahraga di Luar Rumah di Musim Panas.
Diana Bruk Diana adalah editor senior yang menulis tentang seks dan hubungan, tren kencan modern, dan kesehatan dan kesejahteraan.