Umur saya 29 tahun, dan saya masih ingat ketika garam dan merica menjadi makanan pokok biasa di taplak meja setiap restoran. Jika Anda percaya takhayul dan secara tidak sengaja menumpahkan beberapa, penting untuk melemparkan sejumput di bahu kiri Anda untuk mengusir roh jahat. Jika Anda adalah anak yang bosan, shaker, dikombinasikan dengan serbet dan tusuk gigi yang datang dalam kit, menyediakan alat yang cukup untuk membangun benteng meja.
Sekarang, terutama jika Anda tinggal di New York City, Anda akan memperhatikan baru-baru ini bahwa pembuat garam mulai menghilang secara misterius dari meja. Fenomena itu memicu penyelidikan baru-baru ini oleh Bloomberg, yang menanyakan beberapa koki top Kota New York mengapa demikian. Inilah alasan utama mereka menghilang. Dan untuk hal-hal sepele makanan yang lebih enak, lihat Kisah Liar tentang Bagaimana Sandwich Klub Mendapatkan Namanya.
1 Garam Rendah Kualitas Saat Ini
Sebagai produk massal, garam yang terkandung dalam shaker cenderung menjadi varietas berbiaya rendah yang tidak lagi sesuai dengan pasar saat ini, di mana semuanya harus dipanen dari pulau-pulau Yunani atau Himalaya untuk bersaing.
2 Koki Tidak Ingin Anda Terlalu Asin
Pepatah lama tentang bagaimana Anda tidak boleh menggarami makanan Anda karena itu menghina koki itu benar. Menambahkan terlalu banyak garam ke dalam hidangan dapat benar-benar merusak makanan, jadi para koki menaruh perhatian besar untuk memastikan hidangan tersebut memiliki jumlah bumbu yang tepat, dan mereka tidak ingin Anda merusaknya.
3 Tidak Ada Kamar di Meja
Karena tidak banyak orang yang benar-benar menggunakan garam dan merica, tidak ada banyak alasan untuk membuat mereka mengacaukan ruang yang sudah terbatas.
4 Orang Mencuri
Shutterstock
Anda akan terkejut, tetapi menurut Josh Capon dari Bowery Meat Company, mengganti garam dan merica yang sudah ketinggalan zaman dengan mangkuk berkelas yang diisi dengan serpihan garam berkualitas tinggi yang hanya membuat mangkuk-mangkuk itu menghilang secara misterius. Jika Anda pernah pergi ke restoran sekolah lama bersama nenek Anda, Anda tahu ada orang yang berpikir memasukkan garam ke dalam dompet Anda (bersama dengan segenggam serbet dan tusuk gigi) sudah termasuk dalam harga tagihan.
5 Terlalu Banyak Garam Buruk Bagi Anda
Shutterstock
Sementara artikel Bloomberg tidak menyebutkan ini, saya berani bertaruh bahwa salah satu alasan pembuat garam telah menghilang adalah karena ada lebih banyak fokus dalam beberapa tahun terakhir tentang bagaimana mengonsumsi terlalu banyak garam buruk bagi jantung Anda dan dapat menyebabkan kembung.
Penelitian terbaru tentang diet Mediterania menunjukkan bahwa orang Italia, yang merupakan warga paling sehat di Bumi, mengalami musim yang masuk akal dan menghindari produk kalengan yang dikemas dengan garam agar tetap segar. Studi terbaru lainnya telah menemukan korelasi yang kuat antara garam dan meningkatnya angka obesitas, itulah sebabnya kami menyarankan untuk mengurangi 100 Tips Menurunkan Berat Badan untuk Musim Panas.
Jadi sebanyak yang kita bisa nostalgia bagi mereka yang shaker, mungkin untuk yang terbaik bahwa mereka telah keluar dari gaya.
Diana Bruk Diana adalah editor senior yang menulis tentang seks dan hubungan, tren kencan modern, dan kesehatan dan kesejahteraan.