The History of Obesity in the World

Obesitas telah ditetapkan sebagai masalah kesehatan di seluruh dunia hanya dalam beberapa dekade, dan sejak tahun 1980 prevalensinya di seluruh dunia meningkat dua kali lipat. Organisasi Kesehatan Dunia mendefinisikan obesitas menurut indeks massa tubuh, yang berat badan Anda dalam kilogram dibagi dengan tinggi badan Anda dalam meter persegi. Sekitar 13 persen orang dewasa di seluruh dunia memiliki BMI 30 atau lebih, yang mengkategorikannya sebagai obesitas.

Manusia telah mengatasi kelangkaan makanan dan kelaparan potensial untuk sebagian besar waktu kita di bumi. Bagi sebagian besar peradaban, kelebihan berat badan atau obesitas dipuji sebagai simbol kekayaan dan kemakmuran - sesuatu untuk dirayakan. Hanya sebagai negara yang dikembangkan pada abad ke-18 dan makanan menjadi lebih mudah didapat, berat populasi secara keseluruhan mulai meningkat.

Pada awalnya, semakin banyak ketersediaan makanan menciptakan populasi yang lebih kuat dan lebih sehat. Tapi, pada abad terakhir, ini berkembang menjadi masalah kesehatan yang penuh. Misalnya, di Amerika Serikat selama tahun 1930an, perusahaan asuransi jiwa mulai menyaring calon klien untuk berat badan, dan pada tahun 1950an, dokter secara terbuka menghubungkan tingkat obesitas yang meningkat dengan peningkatan diagnosis penyakit jantung berikutnya. Tidak sampai tahun 2000, jumlah orang yang kelebihan berat badan atau obesitas lebih besar dari jumlah mereka yang memiliki berat badan kurang. Terjadinya obesitas di Amerika Serikat sebenarnya berasal dari awal abad ke-20, di mana ditemukan bahwa kesehatan anak-anak yang buruk meningkat dengan pesat ketika kekurangan gizi mereka dikoreksi dengan menyediakan Mereka mengakses lebih banyak kalori, yaitu dari gula dan lemak murah. Makanan berbiaya rendah yang diberikan ke kelas pekerja memperbaiki keseluruhan industri, dan kemudian, produktivitas ekonomi.

Peningkatan teknologi industri menciptakan cara-cara yang menghasilkan makanan murah dan berkalori tinggi menjadi lebih mudah. Ini ditambah dengan perkembangan teknologi yang membuat hidup lebih awet - seperti mobil, mesin pencuci piring dan mesin cuci - dan menciptakan situasi dimana mudah mengkonsumsi kelebihan kalori. Di Amerika Serikat, prevalensi obesitas hampir tidak berubah selama tahun 1960an dan 70an, namun meningkat tajam mulai tahun 1980an.Pada tahun 1980, tingkat obesitas adalah 13. 4 persen, namun melejit menjadi 34. 9 persen sesuai Survei Kesehatan dan Gizi Nasional 2011 sampai 2012, yang dilaporkan dalam Journal of American Medical Association edisi 2012.

Obesitas's Worldwide Reach

Obesitas paling sering terjadi ketika seseorang secara konsisten makan lebih banyak kalori daripada yang ia bakar, dan tubuhnya menyimpan kelebihan energi sebagai lemak. Beberapa faktor lingkungan yang sama yang menyebabkan obesitas meningkat di negara-negara industri kini telah mempengaruhi negara-negara berkembang. Awal abad ke-20, obesitas sebagian besar merupakan masalah di negara-negara dunia pertama di Eropa dan Amerika Serikat. Pada tahun 1997, organisasi Kesehatan Dunia mengakui obesitas sebagai epidemi global karena tingkat suku bunga meningkat di negara-negara seperti Meksiko, Brasil, China dan Thailand. Obesitas mempengaruhi kelas sosial ekonomi atas dan bawah dalam populasi ini.

Pengurangan orang yang tinggal di lingkungan pedesaan adalah salah satu alasan tingkat obesitas meningkat tajam. Orang-orang yang tinggal di daerah perkotaan cenderung membakar lebih sedikit kalori saat mereka berjalan lebih sedikit, melakukan lebih sedikit pekerjaan rumah tangga dan memiliki pekerjaan yang tidak banyak pekerjaan. Orang tidak perlu bertani atau mengumpulkan makanan dan air tidak lagi diambil, tapi disediakan oleh utilitas umum. Makanan padat energi dan padat mulai tersedia dengan biaya yang relatif rendah. Makanan ini juga rendah nutrisi, jadi tidak mungkin menemukan anak-anak kurang gizi di rumah tangga yang sama dengan orang dewasa obesitas di banyak negara.

Mengembalikan Tren Obesitas

Epidemi obesitas menghabiskan biaya medis sebesar US $ 147 miliar pada tahun 2008, menurut Centers for Disease Control and Prevention. Untuk membantu mengurangi kasus obesitas, Organisasi Kesehatan Dunia mendorong pemerintah untuk membantu orang menjadi sadar akan obesitas dan implikasi kesehatannya yang sangat serius melalui kampanye publik dan sekolah.

Mendorong individu untuk membuat pilihan yang lebih sehat dan bergerak lebih banyak adalah salah satu cara untuk mengurangi obesitas, namun strategi sederhana ini tidak selalu praktis atau cukup. Perencanaan kota yang menyediakan lebih banyak ruang publik untuk aktivitas fisik yang aman dan penyesuaian terhadap produksi dan pemasaran makanan diperlukan. Organisasi Kesehatan Dunia berpendapat bahwa pemerintah memiliki tanggung jawab untuk melakukan aktivitas fisik dan makanan sehat yang lebih mudah diakses. Industri makanan juga dapat membantu mengurangi jumlah lemak dan gula dalam makanan olahan dan membatasi pemasaran yang mendorong konsumsi berlebihan.