Memanggang daging babi adalah cara yang sehat untuk menyiapkan daging tanpa mengotori minyak popping dengan wajan atau memanaskan panggangan. Saat disiapkan dengan benar di oven, daging babi keluar lembab dan beraroma, menjadikannya titik fokus makanan. Terlalu matang daging babi membuatnya sulit dan kering dengan sedikit rasa, jadi perhatikan babi itu erat-erat dan panggang hanya selama diperlukan untuk memasaknya sampai tuntas.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 375 derajat F sebelum Anda mulai menyiapkan daging. Olesi baking 9-by-13-inci dengan semprotan memasak.
Langkah 2
Potong sisa lemak di sekitar tepi daging babi. Anda dapat meninggalkan lemak dan memotongnya setelah Anda selesai memasak daging babi, tapi memangkasnya dari waktu ke waktu mengurangi keseluruhan kandungan lemak daging.
Langkah 3
Gerimis daging babi dengan minyak. Sikat di sekitar sehingga semua permukaan daging tertutup. Tambahkan sedikit garam dan merica ke masing-masing potongan. Tambahkan lebih banyak bumbu, seperti parutan Parmesan, mustard kering, cabe rawit atau oregano, tergantung pada preferensi Anda untuk bumbu babi.
Langkah 4
Letakkan daging babi di panci berlapis minyak tanpa tumpang tindih salah satu ujungnya. Panggang daging babi selama 30 sampai 35 menit pada suhu 375 derajat F. Nyalakan daging babi sekali selama pembuatan kue.
Langkah 5
Potong daging babi yang paling tebal untuk memastikan tidak ada sisa merah muda di dalam daging. Jika daging babi tidak dimasak, letakkan kembali di oven selama lima sampai 10 menit lagi dan periksa lagi.
Langkah 6
Keluarkan daging babi yang dimasak dari oven dan biarkan mereka beristirahat selama lima menit sebelum Anda memindahkannya ke piring untuk disajikan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Daging babi
- Minyak
- Minyak zaitun
- Bumbu
- Semprotan masak
Tip
- Untuk lapisan daging babi yang renyah, celupkan potongan dalam campuran putih telur dan susu Celupkan daging babi ke dalam cornflake yang hancur atau remah roti Panko yang dibumbui dengan pilihan rempah dan rempah Anda. Panggang daging seperti Anda tanpa lapisan. Rendam daging babi selama 4 jam dalam rendaman pilihan Anda jika Anda mau.
Peringatan
- Daging babi harus dimasak dengan suhu di dalam 145 derajat untuk membunuh bakteri apapun, menurut FoodSafety. gov.
