Makanan manis, seperti kue dan makanan pencuci mulut, sering mengandung sejumlah besar gula dan karbohidrat. Meskipun terlalu banyak permen tidak sehat bagi kebanyakan orang, penderita diabetes harus ekstra hati-hati dengan asupan karbohidrat mereka secara keseluruhan. Menggunakan bahan bebas gula memungkinkan Anda membuat kue yang bisa dikonsumsi semua orang, termasuk penderita diabetes.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 350 derajat Fahrenheit. Tempatkan rak oven di tengah oven Anda untuk memastikan panas saat membuat kue. Semprotkan semprotan antilengket ke dalam baking kecil yang berukuran 8 inci persegi dengan kedalaman 2 inci. Untuk kue ulang tahun berlapis dua, siapkan dua panci kue dan dua kali lipat resep dasar.
Langkah 2
Campur 1 butir telur, 2 sdm. Susu rendah lemak, 3 sdm. melunakkan margarin dan 3/4 cangkir pengganti gula pasir, seperti stevia pemanis herbal. Dalam mangkuk terpisah, campurkan bersama 1 cangkir all purpose tepung dan 1/4 sdt. garam. Perlahan tambahkan ramuan kering ke dalam campuran telur. Kocok ramuan sampai halus.
Langkah 3
Tambahkan 1 sampai 2 sdt. taburan dekoratif bebas gula untuk menambahkan bakat meriah ke kue ulang tahun. Jika tidak, taburi 1/4 cup gula pasir bebas gula dalam rasa seperti ceri, coklat atau selai kacang. Untuk kue buah, gunakan 2 cangkir apel yang diiris sedikit ditaburi dengan pala dan kayu manis. Gunakan sendok kayu untuk mengubah aditif dengan lembut ke dalam adonan kue siap pakai.
Langkah 4
Gosok adonan kue ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Keringkan bagian bawah wajan di atas meja untuk menyebarkan adonan secara merata dan lepaskan gelembung udara besar. Tempatkan panci di oven yang sudah dipanaskan dan setel timer Anda selama 40 menit. Kue ulang tahun bebas gula sederhana ini memakan waktu sekitar 40 sampai 45 menit untuk dipanggang. Periksa kematangan dengan memasukkan tusuk gigi kayu di bagian tengah kue. Tusuk gigi yang bersih menandakan waktu yang tepat untuk mengeluarkan kue dari oven.
Langkah 5
Biarkan kue itu benar-benar dingin di rak roti yang ditinggikan. Tempatkan lilin di atas kue yang telah didinginkan atau kencangkan dengan gerimis sirup cokelat bebas gula dan sejumput taburan dekoratif bebas gula.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Panci roti
- Semprotan memasak antilengket
- 1 butir telur
- 2 sdm. susu rendah lemak
- 3 sdm. margarin
- 3/4 cangkir pengganti gula pasir
- 1 cangkir tepung
- 1/4 sdt. garam
- Kitchen mixer
- Taburan bebas gula, roti panggang atau buah dan bumbu
- Lilin
- Sirup cokelat bebas gula
Tip
- Hitung pertukaran kalori dan karbohidrat untuk memastikan diet diabetes untuk seluruh makanan - tidak hanya kue - tetap dalam kisaran yang sesuai. Satu porsi yang terdiri dari 1/12 kue mengandung kurang dari 25 g karbohidrat dan kurang dari 136 kalori.
