Makan dengan baik bisa menjadi tantangan, terutama saat Anda menjalani gaya hidup serba cepat. Sementara sedikit kesenangan atau makanan cepat saji kadang-kadang tidak akan menyakiti Anda, terlalu banyak makanan tidak sehat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengetahui apa dampak diet Anda terhadap jantung Anda akan membantu Anda meningkatkan peluang Anda menghindari potensi komplikasi.
Video of the Day
Lemak
Tubuh semua orang membutuhkan lemak. Namun, bila seseorang terlalu banyak mengkonsumsi lemak yang salah, masalah kesehatan bisa terjadi. Sementara semua asupan lemak harus dibatasi dalam makanan Anda, American Heart Association melaporkan bahwa mengurangi asupan lemak jenuh dan lemak trans dapat mengurangi risiko penyakit jantung Anda secara signifikan. Pilihlah makanan dengan lemak tak jenuh, seperti lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda dan kurangi jumlah mentega dan mentega dalam makanan Anda dan gantilah dengan minyak yang lebih sehat seperti zaitun atau canola. Membatasi asupan lemak jenuh Anda kurang dari 7 gram setiap hari dan makan maksimal 1 gram lemak trans sehari juga dianjurkan.
Kolesterol tinggi merupakan risiko utama penyakit jantung. Kadar kolesterol tinggi meningkatkan penumpukan di arteri, yang bisa menyebabkan pengerasan arteri, serangan jantung atau stroke. Rata-rata orang dewasa seharusnya tidak memiliki lebih dari 300 miligram kolesterol setiap hari; Namun, mereka yang memiliki masalah kolesterol yang ada sebelumnya harus mengurangi angka ini menjadi 200 miligram. Banyak makanan dengan kadar kolesterol tinggi juga tinggi pada jenis lemak yang salah; Namun, untuk menghindari penyebaran kolesterol Anda, belajar membaca label makanan dan mencoba melacak asupan harian Anda.
Terlalu banyak kalori dalam makanan dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kelebihan berat badan, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung lainnya. Orang yang kelebihan berat badan, dan terutama mereka yang mengalami obesitas, memiliki risiko lebih besar terkena penyakit jantung dibandingkan mereka yang memiliki berat rata-rata, bahkan bila faktor risiko lainnya serupa. Selain itu, mengkonsumsi terlalu banyak lemak juga bisa menyebabkan Anda menurunkan berat badan. Belajar mengenali ukuran porsi dapat membantu Anda menghindari makan berlebihan yang tidak disengaja. Selain itu, memilih makanan berkalori rendah yang mengandung nutrisi bisa mengurangi risiko penyakit jantung.
Garam dan Sodium
Garam, ramuan dalam banyak makanan dan bumbu favorit di meja hampir semua orang, adalah bahan lain yang berpotensi tidak sehat untuk jantung Anda. Terlalu banyak garam dapat meningkatkan tekanan darah, yang dapat meningkatkan risiko seseorang terhadap kondisi jantung terkait. Garam bukan satu-satunya pelakunya. Makanan tinggi sodium juga bisa menambah masalah tekanan darah. Institute of Medicine merekomendasikan untuk menjaga asupan sodium di bawah 2, 300 miligram setiap hari, yang kira-kira sama dengan 1 sendok teh garam meja, namun orang dengan masalah jantung harus mengurangi asupannya menjadi 1, 500 miligram.Selain garam, perhatikan makanan dan bumbu yang mengandung sodium seperti mustar, kecap dan makanan kalengan.
Makanan Sampah
Makanan sampah adalah makanan yang memiliki sedikit nilai gizi namun kaya kalori dan bahan-bahan lain yang tidak diinginkan seperti lemak, kolesterol dan sodium. Makanan sampah masuk ke dalam semua kategori ini; Namun, mereka dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan cara lain. Semakin banyak makanan cepat saji yang dikonsumsi seseorang, semakin sedikit ruang dalam makanan mereka untuk makanan ramah jantung, seperti buah dan sayuran segar, biji-bijian dan protein tanpa lemak.
