Natrium bikarbonat adalah nama kimia untuk baking soda, garam rumah tangga biasa yang juga merupakan bagian penting dari kimia darah Anda, karena terjadi secara alami dalam darah. Secara umum, sodium bikarbonat memiliki efek bertindak sebagai penyangga, yang berarti membantu menstabilkan pH darah.
Video Hari Ini
Sodium Bicarbonate
Sodium bikarbonat memiliki rumus kimia NaHCO3. Ini adalah garam dengan sifat asam dan sifat dasar, namun yang terpenting, ia berfungsi sebagai penyangga kimia. Penyangga adalah bahan kimia yang dapat bereaksi dengan sejumlah kecil asam atau basa, membantu mencegah perubahan pH larutan, di mana pH adalah ukuran keasaman larutan. Ini sangat penting dalam aliran darah Anda, karena untuk menjaga kesehatan seluler, pH darah Anda harus tetap relatif konstan.
Meskipun garam bikarbonat yang paling umum adalah sodium bicarbonate, natrium itu sendiri tidak memiliki bagian dalam kimia penyangga; bikarbonat adalah bagian reaktif dari garam. Sumber bikarbonat terpenting dalam darah adalah metabolik. Bila sel Anda membakar molekul nutrisi untuk energi, mereka menghasilkan karbon dioksida. Ini bereaksi dengan air dalam aliran darah untuk membuat asam karbonat, yang selanjutnya bereaksi dalam aliran darah untuk menghasilkan bikarbonat. Dengan cara ini, Anda terus-menerus menghasilkan penyangga stabilisasi pH saat Anda bernafas.
Asidosis
Mempertahankan stabilitas pH darah tidak hanya bergantung pada produksi karbon dioksida, namun juga eliminasinya. Jika Anda tidak menghembuskan CO2 secara teratur, itu akan mulai terbentuk dalam darah Anda. Hal ini menyebabkan kelebihan produksi asam karbonat, yang dapat mulai mempengaruhi pH darah meskipun kehadiran buffer bikarbonat. Secara sederhana, sementara beberapa bikarbonat dalam darah sangat membantu, terlalu banyak dapat menyebabkan asidosis.
Dialisis
Kimia penyangga kompleks bikarbonat berarti bahwa natrium bikarbonat kadang-kadang digunakan sebagai bahan dalam larutan dialisis. Dialisis adalah mekanisme untuk membersihkan darah jika ginjal tidak berfungsi dengan benar. Jika gagal ginjal menyebabkan penumpukan terlalu banyak asam dalam darah - yang dapat - natrium bikarbonat dalam larutan dialisis dapat membantu menghilangkan beberapa kelebihan asam dan membawa pH darah kembali ke tingkat yang sesuai.
