Gingersnap cookies adalah kue pedas yang menonjolkan bagian atas yang retak. Mereka bisa kenyal atau renyah, tergantung waktu bake. The 2001 "Betty Crocker's Cookbook" merekomendasikan agar Anda menikmatinya dengan es krim, buah segar, sorbet atau kopi.
Video of the Day
Kalori
Cookie gingersnap berukuran 1 ½ inci mengandung 70 kalori. Tiga puluh enam persen kalori dalam gingersnap berasal dari lemak; Total 3 g adalah lemak, termasuk 1 g lemak jenuh. Lima puluh tujuh persen kalori dalam gingersnap berasal dari gula; 7 persen sisanya berasal dari protein. Gingersnaps disiapkan dengan mentega atau lemak babi juga mengandung sekitar 5 mg kolesterol.
Fitur
Gingersnap cookies mendapatkan rasa khas dan pedas dari jahe, kayu manis dan cengkeh. Warna gelap mereka dan beberapa rasa pedasnya berasal dari gula merah dan tetes tebu. Kue coklat tua menghasilkan kue yang lebih gelap dari pada gula merah muda, meski ini tidak mengubah kandungan kalori.
Pertimbangan
Dengan menggunakan sistem pertukaran makanan, satu gingersnap dihitung sebagai setengah pati dan setengah porsi lemak. Alternatif yang sebanding termasuk keriput coklat, kue kulkas, biscotti dan kue gula. Kue chocolate chip atau selai kacang, sebagai perbandingan, mengandung lemak dan kalori hampir dua kali lipat.
