Susu adalah sumber kalsium dan vitamin D. Susu yang baik bukan hanya minuman yang populer, tapi juga digunakan untuk memasak dan sereal. Susu tersedia sebagai susu utuh, 2 persen, 1 persen dan skim.
Video of the Day
Kalori
Satu porsi susu utuh sama dengan 1 cangkir dan mengandung 146 kalori dengan 71 kalori dari lemak. Satu cangkir susu isi 2 persen mengandung 122 kalori dengan kalori 43 kalori. Pemberian susu 1 persen yang sama mengandung 102 kalori dengan 21 kalori dari lemak. Setiap porsi susu skim mengandung 86 kalori dengan 4 kalori dari lemak.
Mineral
Berdasarkan diet 2.000 kalori per hari, setiap porsi susu utuh dan 2 persen susu mengandung 28 persen nilai kalsium harian. Masing-masing porsi susu 1 persen mengandung 20 persen nilai kalsium harian. Susu skim mengandung 50 persen nilai kalsium harian. Seluruh susu mengandung 349 mg kalium, sedangkan 2 persen dan 1 persen susu mengandung 366 mg potassium per porsi. Susu skim memiliki potasium 410 mg.
Nutrisi Lain
Satu porsi susu utuh mengandung 7. 86 g protein, 12. 83 g gula dan 100 mg sodium. Masing-masing porsi 2 persen susu mengandung 8. 05 g protein, 12. 35 g gula dan 100 mg sodium. Satu persen susu mengandung 8. 22 g protein, 12. 69 g gula dan 107 mg sodium per porsi. Satu porsi susu skim mengandung 8. 4 g protein, 11. 98 g gula dan 128 mg sodium.
