Antipasto adalah hidangan pembuka dalam makanan Italia, terdiri dari daging, keju, paprika, buah zaitun, acar, dan makanan gurih seukuran gigitan lainnya. Salad antipasto menggunakan bahan antipasto tradisional dengan sayuran hijau atau pasta seperti orzo atau rotel.
Video of the Day
Bahan
Satu resep memanggil 6 cangkir selada, 1 cangkir kacang garbanzo, 6 oz. salami, 6 oz. Keju Provolone, 2 tomat, 4 oz. paprika merah panggang, 1 cangkir berbagai macam buah zaitun ditambah dengan vinaigrette yang terbuat dari 1/4 cangkir cuka anggur merah, 1 sdm. jus lemon, 1/2 cangkir minyak zaitun, 1 sdt. madu dan garam
Resep ini menghasilkan enam porsi. Masing-masing memiliki 506 kalori, 36 g lemak, 828 mg sodium, 28 g karbohidrat dan 18 g protein, menurut database nutrisi U. S. Department of Agriculture.
Salad Antipasto Tuna