Diet Atkins dirumuskan pada tahun 1972 oleh ahli kardiologi Robert C. Atkins dan Western Michigan University mencatat bahwa hal itu didasarkan pada gagasan bahwa konsumsi karbohidrat berlebihan menyebabkan obesitas. Diet ini mengalihkan perhatian dari karbohidrat dan tekanan yang mengandung lebih banyak protein dan lemak sehat dalam makanan. Diet Atkins terdiri dari empat tahap: Induksi, Kehilangan Berat Badan, Perawatan Pra-Pemeliharaan dan Pemeliharaan Seumur Hidup. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai diet apapun untuk menghindari komplikasi kesehatan.
Video Hari Ini
Karbohidrat dalam Tahap Satu
Fase Induksi adalah fase paling ketat dalam Diet Atkins. Asupan karbohidrat Anda dibatasi sampai 20 gram per hari. Karbohidrat yang Anda konsumsi selama fase ini terutama berasal dari sayuran non-tepung. Rentang waktu yang disarankan dari Tahapan Induksi adalah dua minggu dan ini bertujuan untuk mengalihkan tubuh untuk mendapatkan energi dari lemak dan bukan karbohidrat. Hindari karbohidrat dari biji-bijian, roti, sayuran bertepung, buah-buahan, kacang-kacangan, makanan panggang manis, alkohol, permen dan pasta dalam fase induksi.
Karbohidrat dalam Tahap Dua
Tingkatkan asupan karbohidrat harian setiap 5 gram setiap minggu pada fase kedua Diet Atkins, fase Weight Loss yang sedang berlangsung. Ketat menghindari karbohidrat sederhana, seperti kue kering, roti putih, pasta halus dan nasi putih. Tujuan dari tahap ini adalah untuk mengetahui bagaimana kelompok makanan mempengaruhi kontrol keinginan. Minggu pertama melibatkan peningkatan asupan sayuran yang dapat diterima. Setiap minggu, tingkatkan jumlah dan jenis karbohidrat, termasuk sayuran yang dapat diterima dalam jumlah banyak, keju segar, kacang-kacangan dan biji-bijian, buah beri, alkohol, kacang polong, buah-buahan dan biji-bijian tertentu.
Karbohidrat dalam Tahap Tiga
Tahap Pemeliharaan Awal, fase ketiga Diet Atkins, dimulai saat Anda berada dalam berat 10 pon dari berat sasaran Anda. Tubuh ini dimaksudkan untuk berlatih menyesuaikan diri dengan diet rendah karbohidrat seumur hidup untuk mempertahankan penurunan berat badan. Hindari karbohidrat sederhana, produk trans fat dan gula, dan tambahkan sekitar 10 gram karbohidrat ke makanan Anda setiap minggu. Turunkan asupan karbohidrat Anda jika penurunan berat badan Anda berhenti.
Karbohidrat dalam Tahap Empat
Fase keempat, atau fase pemeliharaan seumur hidup, bertujuan untuk mempertahankan kebiasaan diet yang Anda pelajari pada fase sebelumnya. Batasi asupan karbohidrat harian Anda menjadi sekitar 45 sampai 100 gram per hari. Anda tetap harus membatasi makanan penutup gula tinggi, lemak trans, alkohol berlebih dan karbohidrat sederhana. Atkins menyarankan bahwa jika Anda aktif dan berolahraga minimal satu jam per hari, Anda mungkin bisa meningkatkan asupan karbohidrat Anda.
