Bukan rahasia bahwa makan terlalu banyak steak dan daging babi sangat buruk untuk kesehatan Anda. Tapi jika Anda mengikuti diet Atkins, Anda mungkin sedang makan daging tinggi lemak ini untuk menurunkan berat badan. Sementara diet Atkins menerima banyak kritik untuk kandungan lemaknya, penelitian menunjukkan bahwa ini efektif untuk membantu orang menurunkan berat badan yang tidak diinginkan. Yang tidak diketahui adalah konsekuensi jangka panjang dari konsumsi lemak yang tinggi. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda mempertimbangkan diet Atkins untuk membantu Anda menurunkan berat badan untuk mendiskusikan manfaat dibandingkan dengan risiko diet rendah karbohidrat.
Video Hari
Berapa Banyak Lemak di Atkins
Berdasarkan informasi yang diberikan oleh situs Atkins, sekitar 55 sampai 60 persen kalori dalam rencana tersebut berasal dari lemak. Bergantung pada jumlah kalori yang Anda konsumsi pada rencana diet, yang berkisar antara 1, 500 sampai 1, 800 kalori untuk wanita dan 1, 800 sampai 2, 200 kalori untuk pria, jumlah lemak yang mungkin Anda konsumsi dalam sehari mungkin Dari 90 sampai 150 gram tergantung jenis makanan yang Anda masukkan ke dalam makanan Anda.
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi utama tubuh Anda. Bila tubuh Anda tidak mendapatkan cukup karbohidrat, ia menggunakan lemak untuk bahan bakar dalam bentuk keton, yang mencakup lemak dari makanan Anda, dan juga lemak yang tersimpan dalam tubuh Anda. Beginilah cara Atkins membantu menurunkan berat badan, menurut situs Atkins.
Pilihan Lemak pada Diet Atkins
Sementara diet Atkins memungkinkan daging tinggi lemak seperti hamburger dan sosis, ini juga mencakup pilihan protein dan lemak yang lebih sehat. Program tradisional, yang dikenal dengan Atkins 20, dipecah menjadi beberapa tahap, di mana jumlah karbohidrat yang Anda izinkan dibatasi hingga 20 gram sehari di awal dan meningkat perlahan saat Anda menurunkan berat badan. Diet ini juga mencakup rencana yang lebih baru dan kurang carb yang disebut Atkins 40, yang membatasi asupan karbohidrat sampai 40 gram sehari untuk mendapatkan variasi asupan makanan lebih banyak dari awal, termasuk buah dan sayuran tertentu. Pilihan lemak pada kedua rencana 20 dan 40 sama, dan kedua rencana tersebut mencakup minyak - seperti zaitun, kelapa dan biji rami - mayonaise, saus salad dan mentega. Selain itu, pilihan protein untuk kedua rencana Atkins sama dan memungkinkan Anda untuk memilih pilihan yang lebih sehat seperti dada ayam, ikan, telur dan daging tinggi lemak seperti sosis atau bacon. Seiring tunjangan karbohidrat Anda meningkat, Anda membiarkan makanan lain mengandung lemak sehat tinggi yang juga mengandung beberapa karbohidrat, seperti kacang dan biji.
Manfaat Lemak Lebih Sehat pada Atkins
Diet rendah lemak dulunya adalah diet untuk menurunkan berat badan dan kesehatan jantung, namun penelitian menunjukkan bahwa tidak semua lemak itu buruk untuk Anda. Mengonsumsi persentase kalori Anda yang lebih tinggi dari lemak dapat membantu Anda menurunkan berat badan sama baiknya dengan diet rendah lemak, menurut sebuah penelitian di New England Journal of Medicine.Namun, jika Anda memutuskan Atkins adalah jenis makanan Anda, Anda mungkin ingin memasukkan lebih banyak pilihan lemak yang lebih sehat, yang mencakup minyak nabati, ikan berlemak, alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian. Makanan tinggi lemak jenuh - seperti daging merah, bacon dan mentega - mungkin tidak baik untuk kesehatan Anda saat dimakan dalam jumlah berlebihan.
Pro dan Kontra Diet Atkins
Diet Atkins dapat membantu Anda menurunkan berat badan, dan Atkins 40 yang baru adalah pendekatan yang lebih seimbang untuk menurunkan berat badan. Namun, sementara Atkins mengklaim bahwa ini membantu Anda menurunkan berat badan dengan membuang Anda ke keadaan ketosis, makanan benar-benar membantu Anda kehilangan dengan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan. Ini juga hampir menghilangkan kelompok makanan utama, biji-bijian, yang dapat mempengaruhi asupan nutrisi dan membuat diet lebih sulit untuk diikuti dalam jangka panjang. Selain itu, jika Anda tidak memilih pilihan lemak yang lebih sehat yang disarankan oleh rencana diet, Anda mungkin mengkonsumsi lemak jenuh dalam jumlah berlebihan pada rencana Atkins.
