Labu pahit, kadang-kadang disebut melon pahit, adalah sayuran yang penampilannya sangat mirip mentimun. Labu pahit terutama tumbuh di iklim yang sangat hangat dan berasal dari Amerika Selatan dan Asia, laporan situs Juicing-For-Health. Kalium, nutrisi penting bagi tubuh, ditemukan dalam labu pahit.
Video of the Day
Signifikansi
Kalium membantu perawatan cairan tubuh, membantu mengendalikan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung, Dr. George Obikoya menulis untuk situs Vitamin & Nutrisi Center. Kalium juga membantu membuat persendian kurang kaku, membantu sakit kepala dan membantu luka sembuh lebih cepat. Diet yang kekurangan potasium yang diperlukan dapat menyebabkan diabetes, sirkulasi darah yang tidak memadai dan otot lemah.
Kuantitas
Ada sekitar 296 miligram potasium dalam 100 gram labu pahit segar, yang dihitung oleh situs Nutrition and the You. Jumlah kalium ini mewakili sekitar 6 persen dari tunjangan harian yang direkomendasikan oleh Departemen Pertanian U. S. - dan kira-kira dua kali lipat jumlah potassium yang ditemukan pada pisang.
Nutrisi dan Manfaat
Seiring dengan potassium, labu pahit memiliki sejumlah nutrisi yang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Labu pahit mengandung insulin yang disebut polipeptida-P, yang membantu menjaga gula darah tetap terkendali. Mereka juga kaya akan vitamin C, antioksidan yang membantu mencegah kanker dengan melawan radikal bebas di dalam tubuh. Ini juga mengandung kadar seng, besi dan mangan yang tinggi, laporan Nutrisi-dan-Anda.
Sumber Potasium
Meskipun labu pahit mengandung kalium, Anda harus mencari sumber makanan lain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi sehari-hari. Badan Standar Makanan Kerajaan Inggris merekomendasikan agar orang dewasa mendapatkan sekitar 3, 500 mg potasium setiap hari. Makanan dengan potasium tinggi meliputi squash, salmon, pepaya, kentang, pisang dan asparagus, catatan Medical Center Ohio State University.
Pertimbangan
Bicaralah dengan dokter Anda tentang berapa kali potassium yang Anda butuhkan. Situs Juicing-For-Health merekomendasikan untuk memilih labu pahit dengan cara yang sama seperti Anda memilih mentimun - pastikan labu itu kencang dan tidak matang. Jangan makan lebih dari beberapa ons labu pahit per hari, karena makan terlalu banyak bisa menyebabkan diare dan sakit perut.
