Membatasi asupan karbohidrat untuk menurunkan berat badan memiliki sejarah panjang, sejak hampir 200 tahun. Baru-baru ini, rencana seperti Atkins dan South Beach telah mempopulerkan diet rendah karbohidrat, di mana Anda membatasi konsumsi karbohidrat dan kemudian menambahkannya kembali secara bertahap. Saat pertama kali memulai rencana rendah karbohidrat, kemungkinan Anda akan melihat hasil penurunan berat badan dalam beberapa minggu. Selanjutnya, bagaimanapun, Anda mungkin mencapai dataran tinggi, dan kepatuhan mungkin terbukti sulit bagi beberapa orang dalam jangka panjang. Bicaralah dengan dokter Anda tentang apakah diet rendah karbohidrat tepat untuk Anda.
Video Hari Ini
Menghitung Karbohidrat
Diet rendah karbohidrat, Anda menghitung karbohidrat dan bukan kalori. Pada fase awal dari rencana tersebut, Anda hanya makan 20 sampai 50 gram karbohidrat per hari, berlawanan dengan 130 gram yang direkomendasikan oleh Institute of Medicine untuk semua orang dewasa. Misalnya, dalam fase induksi diet Atkins klasik - rencana rendah karbohidrat yang paling terkenal - Anda hanya mengkonsumsi 20 gram karbohidrat bersih setiap hari, total gram karbohidrat dalam makanan dikurangi gram serat.. Diet juga membatasi jenis karbohidrat yang bisa Anda makan, sehingga sebagian besar sayuran hijau tidak bertepung. Buah-buahan, kacang-kacangan dan kacang-kacangan berada di luar batas sampai Tahap Dua, dan hanya dalam jumlah kecil. Anda tidak akan melihat sayuran bertepung atau biji-bijian sampai Tahap Tiga, yang tidak terjadi sampai Anda mencapai dan mempertahankan berat badan target selama sebulan. Diet South Beach, juga merupakan rencana rendah karbohidrat yang populer, kurang ketat daripada Atkins pada Tahap 1, yang memungkinkan Anda beberapa kacang polong, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, namun tidak ada buah, tepung atau makanan bergula yang diperbolehkan sampai Tahap 2. >
Hasil Awal Cepat
Asupan karbohidrat yang terbatas memotong glukosa yang beredar - sumber energi pilihan tubuh Anda. Saat glukosa rendah, tubuh Anda beralih ke lemak yang tersimpan untuk bahan bakar. Dengan cara ini, menghilangkan sayuran bertepung seperti kentang dan karbohidrat olahan seperti makanan panggang, pasta, roti dan soda menyebabkan penurunan berat badan bagi kebanyakan orang dalam waktu dua minggu - terutama jika karbohidrat sebelumnya adalah makanan go-to Anda. Dan, karena Anda telah mengganti sebagian besar karbohidrat dalam makanan Anda dengan mengisi protein dan lemak, Anda menurunkan berat badan tanpa merasa lapar. Mencapai hasil dengan sangat cepat bisa menginspirasi Anda untuk tetap mengikuti rencana rendah carb Anda.Jangan terlalu sering memeriksa skala. Bila Anda melatih kekuatan saat diet rendah karbohidrat, Anda akan kehilangan lemak dan mendapatkan otot, jadi mungkin Anda tidak memperoleh hasil saat Anda menginjak skala. Menggunakan pita pengukur atau mendapatkan penilaian persentase lemak tubuh sebulan sekali dapat menghasilkan gambaran yang lebih benar tentang bagaimana usaha Anda dilakukan.
Berat Badan Rugi BeratSebagian besar berat awal yang Anda dapatkan dari diet rendah karbohidrat adalah berat air, dan penurunan berat badan biasanya melambat setelah beberapa minggu pertama.Pelaku diet rendah karbohidrat sering mengeluh tentang memukul dataran tinggi di mana mereka tidak mengalami penurunan berat badan sama sekali atau hasil yang mengecewakan. Dalam sebuah penelitian, yang diterbitkan di New England Journal of Medicine pada tahun 2003, subjek pada diet rendah karbohidrat memiliki hasil penurunan berat badan yang lebih baik daripada pelaku diet konvensional pada kedua tanda tiga dan enam bulan, namun pada 12 bulan, perbedaan dalam Penurunan berat badan tidak signifikan.
Anda mungkin perlu menilai ulang makanan yang telah Anda tambahkan kembali ke dalam rejimen jika Anda menghasilkan kios. Kellyann Petrucci, seorang dokter naturopati, menyarankan Anda untuk makan terlalu banyak buah atau kacang-kacangan, atau menikmati makanan olahan seperti muffin dan kue yang dipasarkan sebagai "karbohidrat rendah. "Juga, Anda mungkin terlalu sedikit gemuk atau tidak memperhatikan ukuran porsi.
Faktor gaya hidup seperti tidak cukup tidur, terlalu banyak tekanan dan terlalu sedikit olahraga juga dapat mempengaruhi hasil Anda. Dan, jika Anda mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar, Anda mungkin akan mendapatkan kenaikan berat badan - bahkan jika kalori Anda semua rendah karbohidrat.
Jika Anda mengurangi alkohol saat pertama kali memulai diet rendah karbohidrat Anda, menambahkannya kembali mungkin menghalangi usaha penurunan berat badan Anda. Itu karena tubuh Anda membakar alkohol dan bukan lemak, menunda penurunan berat badan. Alkohol juga bisa membuat Anda mendambakan makanan bergula atau menyebabkan alasan gangguan dan pilihan makanan yang buruk.
Kepatuhan pada Diet Rendah Karbohidrat
Bahkan jika pada awalnya Anda melihat hasil penurunan berat badan pada diet rendah karbohidrat, Anda mungkin mengalami masalah setelah rejimen dalam jangka panjang, menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition pada tahun 2009. Setelah enam bulan menjalani diet rendah karbohidrat, lebih banyak subjek penelitian terjerumus dari rencana dibandingkan dengan diet rendah lemak dan gaya Mediterania. Kecurangan melonjak pada hari libur, dengan kue dan buah yang terbatas "tak tertahankan" bagi banyak peserta. Wanita sepertinya memiliki waktu yang lebih sulit untuk bertahan dalam diet daripada pria.
Hasil Lain
Jika Anda bertahan dengan diet rendah karbohidrat, Anda mungkin melihat lebih banyak hasil daripada hanya penurunan berat badan. Diet rendah karbohidrat dapat memperbaiki trigliserida serum Anda dan juga meningkatkan lipoprotein high-density Anda - yang disebut kolesterol "baik"; Kedua hasil ini bisa bermanfaat bagi kesehatan jantung. Mengonsumsi protein nabati lebih banyak daripada protein hewani pada diet rendah karbohidrat dapat menurunkan tekanan darah Anda, faktor risiko penyakit jantung lainnya. Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan di Archives of Internal Medicine pada tahun 2009, peningkatan kolesterol serum dan tekanan darah terjadi dalam empat minggu.
