Apel hijau panggang adalah makanan manis dengan manfaat yang lebih manis. Apel rendah kalori dan tidak mengandung lemak atau kolesterol. Apel hijau juga kaya akan vitamin C dan serat makanan. Serat yang larut dalam air, seperti pektin yang ditemukan di apel, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, menurut University of Colorado Extension. Memanggang apel hijau tidak rumit, meski waktu baking sebenarnya bisa sampai satu jam. Apel Granny Smith yang dipanggang menawarkan rasa asam manis, namun berbagai jenis apel hijau bisa digunakan.
Video of the Day
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 350 derajat Fahrenheit, dan semprotkan loyang dengan semprotan memasak antilengket. Apel hijau panggang tidak terlalu lengket, tapi semprotan memasak membuat pembersihan lebih mudah jika Anda menggunakan gula atau sirup apa pun saat memanggangnya.
Langkah 2
Cuci apel hijau Anda dengan saksama. Apel yang sudah dewasa mungkin memiliki lilin atau pestisida pada kulit mereka dan apel organik mungkin memiliki kotoran atau bahkan pestisida alami.
Langkah 3
Tetapkan apel hijau ke samping di talenan dan iris bagian atasnya. Atur tegakan apel hijau, dan iris dalam lingkaran vertikal siku-siku di sekitar inti sehingga Anda bisa mengeluarkannya. Ulangi ini untuk sisa apel.
Langkah 4
Taburi semua apel beraroma dengan jus lemon untuk mengeluarkan kecemaran alami mereka. Ini juga cara yang baik untuk menjaga agar daging tidak berubah menjadi cokelat di udara, tapi tidak terlalu penting dengan apel panggang.
Langkah 5
Campur irisan buah kering cincang, kacang cincang atau biji utuh. Tambahkan sedikit gula merah jika Anda suka, dan masukkan campurannya ke dalam apel yang diintip. Pengukuran tidak harus tepat; apel hijau panggang hampir tidak mungkin untuk hancur. Lewati langkah ini jika Anda lebih menyukai apel hijau panggang Anda.
Langkah 6
Gerimis 2 sampai 4 sdm. sirup maple, madu atau sirup beras merah di atas apel hijau yang dijejalkan untuk perawatan yang lebih manis. University of California, Berkeley's Wellness Letter menyarankan menggunakan sari apel, yang juga menambahkan rasa manis alami.
Langkah 7
Letakkan apel boneka di dalam loyang dan panggang selama 45 menit sampai satu jam, tergantung ukuran apelnya. Apel hijau dilakukan saat garpu menusuk ke dalamnya masuk dengan mudah, dan tanpa perlawanan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Saus masak
- Semprotan memasak antilengket
- Apel hijau, sebaiknya Granny Smith
- Papan potong
- Pisau parut tajam
- Jus lemon
- Buah kering cincang seperti cranberry
- Kacang cincang atau biji utuh
- gula merah (opsional)
- sirup sirup, madu, sirup beras merah atau sari apel
Tip
- Sajikan apel hijau panggang dengan yogurt beku vanila tanpa lemak untuk mengobati sehat
Peringatan
- Jangan mengupas apel hijau sebelum memanggangnya untuk menjaga nilai gizi penuh mereka.
