Jika menyukai pasta tapi lebih suka tidak makan tepung putih atau tidak bisa karena mengandung gluten, maka Anda mungkin ingin mencoba pasta beras merah. Terbuat dari beras merah, pastanya memiliki konsistensi dan rasa yang sama dengan pasta tepung putih, namun mengandung serat dan protein dalam jumlah besar, yang membantu tubuh Anda mencernanya pada tingkat yang lebih lambat. Biji-bijian utuh juga mengandung sejumlah nutrisi yang cukup, makanan yang mengandung tepung putih cenderung hilang selama proses penggilingan. Mempersiapkan pasta beras merah mirip dengan memasak pasta biasa dan bisa digunakan untuk hampir semua resep.
Video of the Day
Langkah 1
Tempatkan 4 liter air ke dalam panci besar. Letakkan panci di atas kompor dan bawa air mendidih.
Langkah 2
Tuang 10-oz. - atau satu kotak - pasta beras coklat ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Tambahkan 1 sdt. garam dan 1 sdt. minyak ke air jika Anda memilih. Minyak bisa membantu pasta menempel. Bergantian, aduk pasta saat sedang memasak untuk mencegahnya menempel.
Langkah 4
Masak pasta selama 10 menit dalam air mendidih.
Langkah 5
Keluarkan pasta dari api setelah 10 menit. Tiriskan pasta ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin selama 30 sampai 60 detik.
Langkah 6
Sajikan pasta dengan saus favorit Anda, sayuran, keju atau daging dan sajikan.
