Buckwheat telah digunakan sebagai bubur tradisional di Rusia, di mana ia berasal, dan ditanam di Amerika koloni oleh George Washington dan Thomas Jefferson. Orang Jepang bahkan membuat mie soba mereka dari tepung soba. Meski masih populer di Rusia dan Jepang, soba menjadi kurang populer di Amerika Serikat. Pancake buckwheat masih menjadi favorit di kalangan kesehatan sadar, dan dalam beberapa tahun terakhir kasha, atau bubur gandum panggang, telah mulai populer. Anda bisa memasak sereal ini di atas stovetop, tapi untuk menambah kenyamanan Anda bisa menggunakan rice cooker.
Video of the Day
Langkah 1
Tempatkan soba di rice cooker Anda.
Langkah 2
Tambahkan dua bagian air atau kaldu untuk satu bagian soba.
Langkah 3
Tambahkan kira-kira 1 sdm. dari mentega atau minyak untuk setiap cangkir soba, jika Anda menggunakannya.
Langkah 4
Tambahkan garam dan bumbu sesuai keinginan.
Langkah 5
Aduk semua bahan untuk memastikan keduanya digabungkan dengan baik.
Langkah 6
Tutup tutup rice cooker dan setel ke siklus beras biasa atau coklat.
Langkah 7
Biarkan soba duduk dan diam selama sekitar 15 menit setelah siklus berakhir.
Langkah 8
Fluff biji-bijian dan sajikan atau simpan soba hangat di kompor sampai satu jam.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Buckwheat
- Air atau stok
- Pemasak nasi
- Butter (opsional)
- Garam (opsional)
- Bumbu (opsional)
