Champignon - juga dikenal sebagai kancing putih - jamur memiliki rasa ringan yang mudah dicampur dengan rasa lainnya. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, jamur kancing putih mentah dan dimasak mengandung ukuran penting mineral dan elemen jejak. Champignons adalah tambahan favorit di salad, casserole, daging, gravies, saus dan stews. Untuk menjaga kesegaran, bungkus jamur dengan handuk kertas yang lembab dan simpan di kantong kertas coklat sampai habis.
Video of the Day
Langkah 1
Usap setiap jamur dengan kain lembab atau handuk kertas yang telah dibasahi untuk menghilangkan kotoran dan kotoran dari atas dan bagian dalam tutupnya.
Langkah 2
Tempatkan jamur di atas talenan bersih, dan potong potongan tipis dari bagian bawah masing-masing batang dan buang.
Langkah 3
Iris champignons menjadi potongan kira-kira 1/4 inci dengan pisau koki tajam.
Langkah 4
Panaskan 1 sdm. masing-masing minyak zaitun extra virgin dan mentega dalam panci tumis.
Langkah 5
Tambahkan jamur dan masak sampai lunak saja; Angkat dari api. Bumbui secukupnya dengan garam, merica dan bawang putih jika diinginkan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Jamur Champignon
- Kain bersih, lembab atau handuk kertas
- Cutting board
- Pisau koki
- Tumis tumis
- Minyak zaitun extra-virgin
- Butter > Garam
- Lada
- Bawang putih atau bumbu bawang putih
- Tip
