Ikan cod adalah sumber protein tanpa protein. Ini tidak tinggi lemak jenuh seperti protein lainnya. Cod sering digunakan untuk membuat ikan dan keripik, lauk goreng. Tapi saat rebus, dipanggang atau dipanggang, cod bisa menyehatkan. Menurut American Heart Association, ini adalah salah satu dari 10 ikan terpopuler di Amerika Serikat, dan ini adalah merkuri rendah, polutan yang dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan. Cod kaya akan asam lemak omega-3, yang menurut Mayo Clinic, dapat bertindak sebagai pencegahan terhadap penyakit jantung. Cod bisa dibuat dengan berbagai cara.
Video of the Day
Panggang dengan Lemon
Langkah 1
Panaskan oven sampai 400 derajat F.
Langkah 2
Gerimis di bawah baking dish dengan 1 /2 sdm. dari minyak zaitun
Langkah 3
Gosok satu cod fillet dengan 1/2 sdm. minyak zaitun, bawang putih cincang, kulit lemon dan garam dan merica, secukupnya.
Langkah 4
Tempatkan cod di piring bakar dan panggang selama 12 sampai 15 menit, atau sampai buram.
Langkah 5
Sajikan dengan peterseli segar yang ditaburkan di atasnya.
Kacang rebus
Langkah 1
Dalam panci sedang, panaskan 1 sdm. minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.
Langkah 2
Tambahkan bawang putih dan bawang merah cincang, aduk terus dan masak sampai bawang melunak, sekitar dua sampai tiga menit.
Langkah 3
Tambahkan tomat dan air yang hancur ke dalam panci. Didihkan.
Langkah 4
Bumbui di luar satu fillet cod dengan garam dan merica.
Langkah 5
Tambahkan cod ke campuran tomat mendidih dan rebus sampai matang, sekitar 10 menit.
Langkah 6
Sajikan dengan sedikit cairan perburuan dan kemangi segar di atasnya.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Dua 6- sampai 8-oz. fillet cod
- 1 sdm. peterseli daun datar, cincang
- 2 sdm. minyak zaitun
- Semangat berbulu dari satu lemon
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 cangkir bawang putih cincang
- Satu 14 oz. bisa dari tomat yang hancur
- 1 cangkir air
- garam halal
- lada hitam
- 1 sdm. cuka balsamic
- 1 sdm. basil segar, cincang
- Piring gelas atau keramik
- Panci sedang dengan tutup
Tip
- Baik cod panggang dan rebus dapat disajikan dengan lauk sederhana seperti nasi, pasta atau sayuran untuk membuat makanan lengkap.. Sisa cod yang dimasak bisa digunakan untuk membuat kue cod. Campur cod dimasak dengan kentang tumbuk, peterseli, bumbu telor tua dan telur untuk membentuk patty. Panggang atau goreng. Anda juga dapat memanaskan ulang cod dengan pemanasan dalam panci atau oven. Namun, hati-hati jangan sampai membakar atau terlalu banyak cod atau akan menjadi sulit. Cod memiliki rasa ringan alami dan dilengkapi oleh hampir semua ramuan segar. Cobalah mint, dill, rosemary atau thyme, menggantikan peterseli.
