Tidak ada yang salah dengan memanggang roti hamburger beku di oven. Meski memasukkan daging hamburger beku ke dalam oven meningkatkan waktu memasak, masih merupakan pilihan yang lebih cepat daripada mencairkan roti terlebih dahulu. Namun, ada metode shortcut defrosting yang lebih cepat daripada memasak roti beku di oven, jika Anda terdesak waktu. Terlepas dari bagaimana Anda mempersiapkan hamburger Anda, penting untuk memasak daging sapi untuk membunuh bakteri, seperti e. coli atau salmonella, yang menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 350 derajat.
Langkah 2
Tempatkan roti hamburger beku di atas baki oven yang sedikit berminyak. Tutupi baki secara longgar dengan aluminium foil. Letakkan nampan di tengah rak oven tengah.
Langkah 3
Panggang roti hamburger sekitar satu jam. Waktu memasak bervariasi secara signifikan tergantung kepadatan dan ketebalan roti, serta perbedaan di antara oven individu.
Langkah 4
Keluarkan baki menggunakan sarung tangan oven. Bongkar baki dan masukkan ujung termometer daging ke bagian tengah patty yang paling tebal, pastikan untuk tidak menekan sampai ke baki masak. Tentukan apakah daging sudah mencapai 160 derajat, titik di mana dianggap aman dikonsumsi. Jangan mengandalkan pemeriksaan tekstual atau visual, karena keduanya bisa menyesatkan, memperingatkan Departemen Pertanian Amerika Serikat.
Langkah 5
Kembalikan hamburger ke oven jika belum mencapai 160 derajat, atau jika Anda lebih memilihnya lebih baik dilakukan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Bahan dasar aluminium
- Cara termudah untuk mencairkan roti hamburger beku adalah dengan menyimpannya di lemari es selama lima jam per pound, catat The Cook's Thesaurus situs web. Jalan pintas adalah memasukkan daging sapi beku ke dalam kantong plastik yang ketat dan menyimpannya di bawah aliran air dingin yang konstan sampai dicairkan. Sering-seringlah mengubah daging. Masak daging apa saja yang dicairkan dengan cara ini segera. Pencairan di microwave selama beberapa menit berhasil, namun dapat berdampak negatif terhadap kualitas produk akhir. Sebuah microwave sering mulai memasak bagian luar roti sebelum bagian dalamnya dicairkan sepenuhnya, dan ini bisa memberi kontribusi pada tekstur karet pada hamburger yang dimasak.
