Dengan tendangan api mereka, jalapeños akan menambahkan rasa pedas ke resep favorit Anda. Jika Anda bisa tahan panas, paprika kecil juga enak rasanya sendiri. Memasak jalapeño memperdalam dan meningkatkan rasa semua untuk hanya beberapa kalori dan jumlah lemak yang tidak berarti, serta dorongan vitamin C dan potassium.
Video Hari Ini
Jalapenos Kacang
Langkah 1
Balikkan oven ke pengaturan ayam pedaging.
Langkah 2
Semprotkan loyang dengan semprotan antilengket.
Langkah 3
Potong bagian atas masing-masing jalapeno dan buanglah. Jalankan ujung pisau tajam di sekitar bagian atas setiap lada untuk memotong bijinya. Buang biji juga.
Langkah 4
Letakkan cabai di atas lembar roti yang disemprotkan dan letakkan di oven.
Langkah 5
Potong jalapenos sampai kulit mulai menggelembung dan menjadi hitam.
Langkah 6
Balikkan cabai jalapeno dan teruskan kupas sampai bagian kedua mulai menggelembung dan menjadi hitam.
Langkah 7
Keluarkan paprika dari oven dan biarkan dingin sebelum menanganinya.
Grilled Jalapenos
Langkah 1
Panaskan panggangan outdoor ke tinggi.
Langkah 2
Sikat lap dengan minyak goreng.
Langkah 3
Tempatkan seluruh jalapeños di atas panggangan. Gunakan penjepit untuk membantu mencegah luka bakar.
Langkah 4
Tutup tutupnya dan biarkan jalapenos masak selama 2 sampai 3 menit.
Langkah 5
Putar paprika jalapeno dan biarkan mereka memasak lebih dari 2 sampai 3 menit lagi.
Langkah 6
Balikkan jalapeños sekali lagi dan masak selama 2 sampai 3 menit lagi.
Langkah 7
Lepaskan jalapenos dari panggangan dan biarkan mereka sedikit mendingin sebelum menyajikannya.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Lembar roti
- Semprotan memasak antilengket
- Pisau tajam
- Papan potong
- Tong
- Pemanggang luar
- Minyak goreng, seperti zaitun atau canola < Sikat Basting
- Tip
Saat memanggang jalapeño Anda, potong keduanya menjadi setengah memanjang terlebih dahulu untuk mencegah agar tidak berguling di atas panggangan saat Anda membakarnya. Tempatkan paprika jalapeno yang sudah dimasak ke dalam kantong plastik bersih tertutup rapat selama 5 sampai 10 menit. Ini akan membantu melonggarkan kulit sehingga lebih mudah dilepas. Potong seluruh jalapeños selama 2 menit dan kemudian kenakan rongga dengan keju kambing dan rempah-rempah untuk hidangan pembuka lezat atau lauk pauk.
- Peringatan
