Ling cod adalah ikan dari keluarga cod yang ditemukan secara eksklusif di pantai barat Amerika Utara, terutama di dekat pantai British Columbia. Ling cod dicirikan oleh sirip punggung yang panjang dan panjang, mulut dan gigi yang besar, dan warna coklat tua sampai hijau gelap. Sedikit rasa, cod ling adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak. Anda bisa memasak cod ling sama dengan jenis codfish lainnya.
Video of the Day
Oven
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 350 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Gosok cod ling dengan minyak zaitun dan masukkan fillet ke dalam loyang. Lewati minyak zaitun jika Anda mengurangi konsumsi lemak Anda.
Langkah 3
Geser piring ke dalam oven dan panggang sampai kira-kira 20 menit, atau sampai ikan itu bersisik dan dimasak.
Langkah 4
Keluarkan ikan dari oven dan sajikan dengan sayuran kukus atau panggang, saus tomat atau saus untuk menambahkan rasa.
Pan
Langkah 1
Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke wajan dan panaskan wajan sampai medium tinggi di atas stovetop.
Langkah 2
Tambahkan kod cod fillet ke wajan dan tumisnya selama tiga sampai lima menit per sisi, balik satu kali, sampai matang.
Langkah 3
Angkat panci dari api dan sajikan ikan dengan sayuran atau saus.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Piring roti
- Olive oik
- Pan
- Spatula
- Tang hidung jarum
Tip
- Lepaskan tulang pin kecil di sepanjang fillet dengan hidung jarum Tang jika mereka belum dihapus untuk Anda. Debu kentang goreng yang digoreng dalam tepung sebelum dioleskan untuk lapisan yang sedikit renyah.
