Daging sapi adalah bahan pokok freezer, terutama jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat seperti Atkins atau Paleo - atau Anda memiliki keluarga besar. Daging sapi yang diberi makan rumput mengandung sedikit lemak secara keseluruhan dan sejumlah kecil lemak jenuh; Selain itu, ia memiliki lebih banyak lemak omega-3 dan vitamin E. Bila Anda sangat mengandalkan bahan tunggal seperti daging sapi, Anda memerlukan berbagai persiapan di gudang menu Anda untuk menawarkan variasi dalam perencanaan makanan Anda.
Video Hari
Paket Foil
Langkah 1
![]()
->
Buatlah roti dari daging sapi dan taruh masing-masing patty di atas aluminium foil 18 inci dengan berat.
Langkah 2
![]()
->
Langkah 3
->
![]()
Tutupi paket foil dengan kencang dan panggang dalam oven Fahrenheit 350 derajat selama 45 menit atau sampai daging sapi mendaftarkan 160 derajat pada termometer baca instan saat dimasukkan secara horizontal ke dalam patty. Buka foil dengan hati-hati saat uap akan terbentuk saat memasak.
Bakso Oven-Baked
Langkah 1
->
![]()
Siapkan campuran daging sapi favorit Anda dengan menggunakan daging sapi, remah roti, bawang merah dan rempah-rempah dan bahan lain yang Anda suka; bentuk menjadi bola 1 inci.
Langkah 2
->
![]()
Tempatkan bakso di atas loyang yang digosok dengan minyak biji anggur atau minyak zaitun. Semprotkan sebentar atau sikat perlahan minyak di atas bakso sebelum dimasukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan sampai 400 F.
Langkah 3
->
![]()
Panggang selama 12 sampai 15 menit, kocok bakso setelah 7 menit untuk memastikan tidak menempel dan menjadi coklat di semua sisi. Bakso dilakukan saat register dalam 160 derajat pada termometer baca instan.
Bentuk Bebas Meatloaf
Langkah 1
->
![]()
Buat campuran meatloaf favorit Anda atau cukup campurkan daging sapi dengan garam bumbu favorit Anda dan satu telur per pon untuk versi yang mudah.
Langkah 2
->
![]()
Semprotkan selembar kue dengan semprotan masak atau tutupi dengan kertas perkamen. Bentuk campuran meatloaf menjadi oval yang tingginya sekitar 4 inci.
Langkah 3
->
![]()
Panggang dalam oven 350 F selama 45 menit sampai satu jam atau sampai pusat mencatat 160 F pada termometer baca instan.
Hal-hal yang Anda perlukan
Aluminium foil
- Sayuran (opsional)
- Bumbu
- Garam
- Pepper
- Remah-remah roti
- Bawang cincang
- Rempah-rempah
- Minyak
- Bumbu serbaguna
- Telur
- Kertas perkamen
- Semprotan minyak
- Tip
Bakso ukuran kecil terkadang membuat mereka sulit dibaca pada termometer baca instan dan dapat menyebabkan terlalu banyak.Untuk mengatasi masalah ini, susun dua atau tiga; Kemudian jalankan termometer melalui stack.
Tahan keinginan untuk memasak segala bentuk daging sapi untuk sesuatu yang kurang baik karena E coli adalah risiko nyata untuk daging sapi yang tidak matang. Suhu minimum yang direkomendasikan oleh USDA adalah 160 F.
