Babi panggang yang lambat dengan sayuran adalah hidangan yang mudah disiapkan dan lezat untuk makan malam keluarga atau acara spesial lainnya. Dan resep yang dimulai dengan 5-lb. panggang pasti akan meninggalkan Anda dengan beberapa sisa makanan untuk dinikmati nanti. Memahami langkah memasak ayam panggang dengan sayuran sebelum Anda memulai akan membuat prosesnya sederhana.
Video Hari
Langkah 1
Panaskan oven Anda sampai 325 derajat Fahrenheit.
Langkah 2
Keluarkan daging babi dari kemasannya, dan tepuk dengan benar menggunakan handuk kertas bersih.
Langkah 3
Bumbui daging babi panggang, sesuai dengan keinginan Anda, di semua sisi dengan garam dan merica.
Langkah 4
Tempatkan sisi gemuk - ke atas - ke panci panggang terbuka besar.
Langkah 5
Panggang daging di oven selama sekitar tiga jam.
Langkah 6
Kupas wortel. Anda mungkin juga mengupas kentang jika Anda suka, tapi tidak diperlukan.
Langkah 7
Potong wortel, bawang bombay dan kentang menjadi 1/2 inci kubus.
Langkah 8
Tempatkan sayuran yang telah disiapkan ke dalam panci panggang di sekitar daging babi.
Langkah 9
Lanjutkan memanggang daging dan sayuran bersama selama satu jam dan 15 menit lagi, atau sampai termometer daging dimasukkan ke tengah panggang berukuran 160 derajat Fahrenheit.
Langkah 10
Keluarkan panggang dari oven, dan biarkan selama sedikitnya lima menit sebelum mengirisnya agar disajikan.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Handuk Kertas
- Garam
- Lada
- Panci pemanggang terbuka yang besar
- 12 wortel kecil
- 12 kentang kecil
- sebutir bawang putih besar
- Termometer daging oven aman
Tip
- Selain kentang, wortel dan bawang putih, Anda bisa menambahkan sayuran lainnya, seperti zucchini, bawang merah dan kembang kol. Untuk sedikit rasa bawang putih, gosok daging babi panggang dengan cengkeh bawang putih dikupas sebelum dibumbui dengan garam dan merica.
Peringatan
- Bone-dalam daging panggang babi dimasak lebih cepat dari pada tanpa tulang. Penting untuk menjelaskan hal ini saat memasak untuk menghindari pengeringan daging.
