Digunakan selama ribuan tahun oleh suku Inca di Amerika Selatan, biji quinoa serbaguna baru-baru ini ditemukan oleh para vegetarian dan koki di seluruh Amerika. Menurut BBC, quinoa mengandung banyak zat sehat, seperti asam amino dan serat. Butirnya sedikit mengembang saat dimasak, jadi pasta kina cenderung dikombinasikan dengan jagung. Secara umum, pasta quinoa dimasak dengan cara yang persis sama seperti pasta gandum biasa. Merebus pasta di atas kompor adalah metode memasak yang paling sederhana.
Video of the Day
Langkah 1
Isi panci berukuran galon sampai tingkat tiga perempat dengan air tawar dan dingin. Tambahkan 2 sendok makan garam meja ke dalam panci air. Didihkannya mendidih.
Langkah 2
Terjun 8 oz. dari pasta quinoa ke dalam air mendidih. Biarkan kembali mendidih. Pisahkan pasta di air dengan lembut dengan garpu setelah beberapa menit.
Langkah 3
Periksa paket untuk waktu memasak yang tepat, biasanya antara 10 sampai 15 menit untuk sebagian besar jenis pasta quinoa kering. Angkat sepotong pasta dari air dan oleskan setelah 10 menit. Carilah gigitan lembut tapi tegas pada pasta.
Langkah 4
Tiriskan pasta dengan saringan besar di atas bak cuci. Goreng beberapa lada segar dan garam di atas pasta dan sajikan dengan saus.
Hal-hal yang Anda perlukan
- Panci galon Garon
- Garam
- Pepper
- Colander
Tip
- Rasa pasta yang sangat bagus seperti semangkain menempatkan beberapa orang mati. Dalam kasus ini, coba gunakan saus rasa yang sangat kuat dalam resep Anda.
Peringatan
- Pastikan Anda memiliki air mendidih sebelum menambahkan pasta kinoa; Jika tidak, itu bisa membuat rumpun pasta yang beku. Hati-hati pindahkan panci ke saringannya. Ini sangat berat dan Anda mungkin memerlukan bantuan.
